Cokelat adalah antidepresan alami, jadi makanan penutup darinya langsung meningkatkan mood Anda. Apakah Anda ingin perayaan pergi dengan ledakan atau hanya berencana untuk memasak sesuatu untuk teh sehari-hari, untuk menyenangkan kerabat Anda? Buat kue cokelat dengan susu kental.
Pilih resep Anda
Kue coklat dengan susu kental
Bahan
- 3 sdm. tepung;
- 4 telur ayam;
- sejumput garam;
- 3 sdm. gula
- 2 sdm. kefir;
- 2 sdt soda;
- 1/2 sdt cuka meja;
- 3 sendok makan bubuk kakao pahit;
- minyak sayur;
Untuk krim:
- 500 g mentega;
- 400 g susu kental;
Untuk dekorasi:
- 40 g cokelat;
- 40 g kacang kenari.
Keluarkan mentega dari kulkas. Pecahkan telur ke dalam wadah yang dalam dan gosok dengan mixer atau kocok dengan sejumput garam dan gula sampai produk massal benar-benar larut. Tambahkan ke masing-masing cangkir kefir sesendok soda yang didinginkan dengan cuka, kocok dan tuangkan ke dalam massa telur. Dalam porsi kecil, tambahkan tepung dan bubuk kakao, yang sebelumnya disaring melalui saringan halus. Uleni adonan.
Memanaskan lebih dulu oven ke 180oC. Tutup dengan perkamen dan lapisi dengan minyak nabati, termasuk sisinya, cetakan bundar, belah dengan diameter 24-26 cm, tuang sepertiga adonan cokelat ke dalamnya dan panggang selama 15-20 menit. Buat dua lapisan kue lagi dengan cara yang sama dan dinginkan semuanya.
Kocok mentega yang sudah dilunakkan dengan susu kental, secara bertahap masukkan dalam aliran yang tipis, sampai halus. Kumpulkan kue, olesi setiap lapisan cokelat dengan krim susu mentega. Taburi dengan parutan cokelat dan kacang kenari cincang.