Minggu keju populer disebut Maslenitsa. Sepanjang minggu keju sebelum Prapaskah, ikan dan produk susu diperbolehkan. Hidangan Shrovetide - panekuk bulat, kuning, dan panas. Dan bagaimana jika Anda membuat kue boneka lezat dari pancake!
Pilih resep Anda
Untuk membuat kue pancake, Anda perlu memanggang 20 potong pancake.
Tuang 2 cangkir susu hangat ke dalam mangkuk dan kocok dengan 1 butir telur. Tambahkan 1 sendok teh soda kue, asam sitrat terhidrasi dan 2 sdm. minyak sayur nabati. Setelah ini, aduk terus-menerus, tuang sedikit demi sedikit ke dalam tepung yang diayak. Adonan harus tanpa gumpalan dan konsistensi yang tebal.
Kue panekuk dengan zucchini dan jamur
Kupas dan potong zucchini dengan halus. Parut wortel dan keju. Potong champignon dan rebus dalam air asin. Panaskan wajan dan goreng wortel, irisan zucchini dan jamur cincang dengan mentega. Tambahkan bawang putih cincang, garam, merica. Isi untuk kue panekuk sudah siap. Sekarang bentuk kue. Taburi setiap panekuk dengan keju dan bagikan secara merata isinya. Kami memanggang kue panekuk dalam oven selama sekitar 8 menit pada suhu 180 derajat. Sebelum disajikan, kami menghias kue panekuk dengan sayuran hijau dan separuh champignon.
Kue panekuk dengan biji poppy dan aprikot
Kocok 1 cangkir krim lemak dengan 1 cangkir gula untuk membuat busa yang subur. Kami mengeluarkan buah persik kalengan dari kaleng dan memeras sedikit dari cairan. Persik dicincang halus. Campurkan krim kocok dengan setengah gelas opium dan buah persik. Kue krim untuk kue panekuk sudah siap. Kami melumasi setiap pancake dengan krim dan meletakkannya di atas satu sama lain. Kami menghapus kue di lemari es selama 40 menit. Sebelum disajikan, kami menghias kue panekuk dengan potongan persik kalengan atau buah segar.
Kue panekuk dengan pisang dan cokelat
Kocok setengah gelas krim dengan setengah gelas gula. Potong pisang menjadi kubus kecil dan campur dengan krim kocok. Lelehkan cokelat dalam bak air. Taruh krim di setiap panekuk dan tuangkan cokelat di atasnya. Kue panekuk dapat disajikan segera atau dingin di lemari es.