Casserole adalah hidangan yang disiapkan di banyak negara di dunia. Misalnya, di Italia disebut sebagai lasagna, dibuat dari daging dan adonan. Casserole dapat dibuat dari hampir semua bahan: keju, keju cottage, sayuran, telur. Jika Anda suka daging, Anda bisa memasak hidangan ini dengan daging babi, sapi, atau ayam.
Pilih resep Anda
Casserole daging liburan Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: 400 g daging babi atau sapi, 2 bawang merah, 1 iris roti putih, 2 wortel, 2 sdm. sendok makan minyak sayur, 1 liter kaldu daging, 1 cangkir kacang hijau, 3 cangkir beras rebus, 2 butir telur rebus, ½ cangkir keju parut, 2 sendok makan krim asam, garam dan lada secukupnya. Iris daging sapi atau babi menjadi potongan-potongan kecil. Cincang halus bawang dan goreng dengan minyak. Rendam roti putih dalam susu. Campurkan bahan dan cincang. Kupas wortel dan bawang, cincang halus, masukkan ke wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak, goreng selama 5-7 menit, tambahkan daging cincang dan terus goreng, aduk, aduk selama 10-15 menit. Kemudian garam, merica, tuangkan kaldu dan didihkan di bawah tutup selama 5 menit. Kemudian tambahkan kacang hijau dan didihkan 1 menit lagi. Campur beras, telur, keju parut dan krim asam secara terpisah. Masukkan daging cincang direbus dalam piring yang dalam, berbaring massa nasi di atas dengan lapisan merata. Tempatkan wadah isi dalam oven dan panggang pada 200 derajat sampai coklat keemasan. Casserole kentang dengan kacang-kacangan Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan bahan-bahan: 1-2 bawang, 3-4 telur, 100 g keju krim, ½ cangkir kacang tanah, 2 sdm. sendok makan tepung, 1 sdm. cincang hijau, ½ sendok teh biji jintan, garam, merica, mentega, remah roti, kentang tumbuk. Kupas bawang bombay, potong halus dan goreng dengan minyak. Pisahkan kuning telur dari protein. Parut keju krim di parutan kasar. Tambahkan bawang goreng, kacang parut, tepung, kuning telur, sayuran cincang halus, garam, merica, biji jintan. Campur semuanya, masukkan ke dalam kentang tumbuk, tambahkan protein kocok dan campur semuanya dengan seksama. Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam wadah berpelumas, tuangkan dengan mentega cair, taburi remah roti, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang pada suhu 180-200 derajat selama setengah jam. Casserole manis "Fantasi" Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan bahan-bahan: 500-800 g keju cottage, 2-3 butir telur, 2 sendok makan tepung atau tepung, 0, 5 cangkir gula, 1 sdm. sesendok kismis dicuci, parutan kulit lemon, mentega, garam secukupnya, gula vanila, cincang kenari. Usap keju cottage melalui saringan atau pengocok dengan mixer. Kemudian tambahkan kuning telur, tepung (tepung), gula, vanila, kulit lemon dan kismis. Campur secara menyeluruh massa dadih, masukkan ke dalam loyang yang dilumuri mentega dan ditaburi remah roti, halus, olesi dengan telur kocok dan panggang pada suhu 180 derajat sampai matang. Anda juga bisa menambahkan kulit cincang, kenari, apel cincang, nanas, ceri atau prem tanpa biji, wortel parut ke dalam casserole. Sajikan casserole panas atau dingin dengan krim asam.