Hanya ikan goreng yang biasanya membosankan. Tapi dimasak di bawah mantel bulu hijau - lezat, cantik, asli!
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 4 porsi salmon atau fillet salmon merah muda;
- - roti putih 4-5 iris;
- - keju keras 100 g;
- - hijau dill, peterseli, lokio;
- - mentega 1 sdm;
- - tomat ceri 8-10 buah;
- - mustard dengan biji-bijian 2-3 sdt;
- - minyak sayur;
- - merica, garam.
Instruksi manual
1
Lada, garamkan setiap potongan fillet di kedua sisi. Masukkan ikan ke dalam wajan dengan minyak sayur yang sudah dipanaskan dan goreng di kedua sisi sampai matang.
2
Siapkan mantel ikan. Untuk melakukan ini, potong remah dari setiap irisan roti, dan potong remah-remah menjadi kubus dan lipat menjadi blender. Masukkan peterseli cincang, adas, parutan keju, dan mentega lunak di sana. Giling semua bahan. Masukkan massa yang dihasilkan pada ikan, kirim ke oven selama 10-15 menit pada suhu 180 ° C.
3
Sekarang buat sausnya. Untuk melakukan ini, potong ceri menjadi dua bagian. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng tomat sampai menghasilkan jus. Kemudian tambahkan bawang bombai cincang dan garam secukupnya. Tambahkan mustard dan didihkan selama 5 menit.
4
Atur ikan jadi dalam porsi, tuangkan saus dan sajikan segera. Hiasan dapat dimasak dengan kentang atau salad sayuran segar.