Kue ikan tidak hanya sangat lezat, tetapi juga sehat. Di sini Anda akan menemukan resep untuk membuat irisan daging ikan tanpa menggunakan roti.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- • ½ kg fillet pollock;
- • 1 sendok makan tepung jagung;
- • 10 g biji wijen putih dan hitam;
- • minyak bunga matahari tidak berbau;
- • lada hitam dan garam;
- • remah roti;
- • 1 kepala bawang;
- • 50 g tepung terigu;
- • sekelompok kecil bawang hijau.
Instruksi manual
1
Bilas fillet ikan sampai bersih, lalu keringkan menggunakan handuk kertas atau serbet. Setelah ini, fillet pollock harus dipotong tidak terlalu besar, menggunakan pisau tajam.
2
Angkat kulitnya dari bawang dan bilas dengan air mengalir. Setelah itu, gunakan pisau tajam untuk memotong bawang menjadi potongan-potongan kecil. Bawang cincang harus dicampur dengan fillet ikan, dan kemudian campuran yang dihasilkan harus merica dan garam.
3
Bawang hijau harus dicuci bersih, tunggu sampai airnya mengering, lalu cincang halus. Setelah itu, bawang hijau harus dicampur dengan fillet pollock.
4
Kemudian, jumlah tepung jagung yang dibutuhkan harus ditambahkan ke ikan cincang dan tepung gandum harus dicampur secara bertahap. Semua harus dicampur secara menyeluruh, dan kemudian membentuk irisan daging. Mereka harus berukuran kecil dan berbentuk bundar.
5
Maka irisan daging yang dihasilkan perlu digulung menjadi remah roti. Tetapi harus dicatat bahwa kerupuk harus di atas dan di bawah sayatan.
6
Dalam cangkir kecil lebar, campurkan biji wijen putih dan hitam. Dalam campuran yang dihasilkan Anda hanya perlu menggulung sisi kue ikan. Hasilnya, Anda mendapatkan irisan daging yang sangat indah dan lezat.
7
Tuang sedikit minyak bunga matahari ke dalam wajan dan letakkan di atas kompor panas. Potongan daging harus digoreng di setiap sisi selama 2 menit sampai terbentuk kerak emas, kemudian api dikurangi, panci ditutup rapat, dan potongan daging tersebut direbus hingga matang sekitar 7 menit.
8
Potongan daging siap saji dapat disajikan dengan lauk apa pun. Mereka lezat panas dan dingin.