Nasi pagi manis dan puding karamel adalah pilihan tepat untuk sarapan keluarga. Seperti yang sudah Anda pahami, puding beras sudah disiapkan, dan banyak rempah digunakan untuk persiapan. Karamel dengan cepat dibuat dari gula dan air.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk puding:
- - 1 liter susu;
- - Beras bulat 125 g;
- - 80 g gula;
- - 50 g kismis diadu;
- - 30 g pistachio kupas;
- - sekantong gula vanila;
- - 2 butir telur;
- - 1 sprocket cengkeh;
- - garam, kayu manis secukupnya.
- Untuk karamel:
- - 125 g gula merah;
- - 50 ml air.
Instruksi manual
1
Bilas beras gandum bulat. Tuang susu ke dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, tuang vanila dan gula pasir biasa. Tambahkan cengkeh dan kayu manis, sedikit garam. Didihkan susu, tuangkan beras ke dalamnya, masak dengan api kecil selama 35 menit.
2
Bilas kismis, tuangkan air hangat, sisihkan selama 10 menit ke samping. Kemudian tiriskan air, keringkan kismis dengan handuk kertas. Dinginkan sedikit bubur nasi, kocok 2 butir telur di dalamnya, tambahkan kismis, aduk.
3
Untuk membuat karamel: campur gula merah dengan air dalam wajan dengan dasar yang tebal, didihkan dan masak selama sekitar 10 menit sampai terbentuk karamel.
4
Olesi loyang dengan minyak, tuangkan karamel yang sudah jadi ke dalamnya. Jika Anda mau, Anda bisa meletakkan massa dalam cetakan porsi untuk puding, jika Anda memilikinya. Letakkan bubur nasi di atas karamel, haluskan.
5
Tempatkan panci puding di panci, isi panci setengah dengan air panas. Panggang pada suhu rata-rata 45 menit. Jika cetakannya kecil - 30 menit sudah cukup.
6
Puding beras-karamel pagi yang manis harus sedikit mendingin dalam bentuk, setelah itu Anda bisa memindahkannya ke piring, ditaburi dengan pistachio cincang.