Sup kubis kubis adalah hidangan tradisional Rusia, yang sangat populer di kalangan kami. Sup panas dan kaya memberi energi pada tubuh dan merupakan sumber vitamin dan mineral yang sangat baik. Ada beberapa resep berbeda untuk menyiapkan hidangan ini - sup tanpa lemak dengan daging, dengan sauerkraut dan kol segar, dengan dan tanpa kentang, dll. Namun, pilihan yang paling umum adalah sup kol dari kubis segar dan daging sapi.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 500 g daging sapi;
- - 4 kentang ukuran sedang;
- - 450 g kubis segar;
- - 2 tomat;
- - 1 wortel;
- - 1 kepala bawang;
- - 2 sdm. sendok makan minyak bunga matahari;
- - air;
- - garam, bumbu secukupnya.
Instruksi manual
1
Potong daging sapi menjadi potongan-potongan kecil, masukkan mangkuk multicooker yang dilumuri minyak bunga matahari, dan goreng selama 30 menit dalam mode "Menggoreng" atau "Memanggang".
2
Sementara dagingnya digoreng, perlu untuk memotong bawang, memotong kol dan memarut wortel pada parutan sedang. Tambahkan wortel dengan bawang ke daging dan goreng semua bersama selama 5 menit dalam mode yang sama.
3
Potong kentang yang sudah dikupas menjadi kubus sedang, dan tomat menjadi irisan. Masukkan sayuran cincang ke dalam wadah multicooker bersama dengan parutan kubis, campur semuanya sampai matang dan goreng semuanya selama 15 menit.
4
Taburkan bahan-bahan yang digoreng dengan rempah-rempah, garam dan tuangkan air panas sampai ke tanda teratas. Pada slow cooker atur program "Soup" atau "Stew" dan masak sup kol selama 30 menit.
5
Setelah memasak, tuangkan sup kol dari kubis segar di piring, taburi dengan rempah segar dan sajikan.
6
Supnya cukup kental dan kaya. Untuk membuat sup lebih cair, perlu untuk mengurangi jumlah bahan.