Cheesecake - hidangan penutup yang lembut, yang disiapkan atas dasar keju cottage atau keju krim. Ini adalah hidangan murni Amerika. Ada dua cara untuk membuat makanan penutup ini - dalam oven dan tanpa perlakuan panas. Kami menawarkan untuk menyiapkan kue keju cokelat dalam oven, yang sempurna melengkapi blueberry segar.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 250 g kue kering cokelat;
- - 220 g krim keju;
- - 220 g cokelat hitam;
- - 50 g gula bubuk;
- - 4 butir telur;
- - 1 gelas gula;
- - setengah gelas blueberry segar;
- - 2 sdm. sendok makan tepung, mentega;
- - 1 sendok teh vanilin.
Instruksi manual
1
Atur oven untuk memanas hingga 160 derajat - tidak lagi diperlukan.
2
Pada saat ini, remukkan kue chip coklat, campur dengan mentega lunak.
3
Letakkan kue kering di bagian bawah cetakan, tempel lebih rapat.
4
Tempatkan formulir kue dalam oven selama 10 menit. Kemudian biarkan kue menjadi dingin, tanpa mengeluarkan dari cetakan.
5
Kocok keju dengan gula, tepung, dan vanila hingga halus. Tuang cokelat hitam leleh, aduk.
6
Kocok telur ke dalam campuran, kocok lagi dengan blender. Tuang massa ini ke dasar yang dingin dari cookies.
7
Masukkan chocolate cheesecake ke dalam oven selama 1 jam.
8
Dinginkan kue yang sudah jadi, pisahkan perlahan dengan pisau dari dinding formulir, masukkan ke dalam kulkas selama 4 jam.
9
Cheesecake dingin dibiarkan menghiasi dengan blueberry. Taburi berlebihan dengan gula halus di atasnya.