Mousse adalah spesialisasi Prancis. Seperti semua bahasa Prancis lainnya, ringan, lapang, dan menarik. Tapi Anda tidak akan mengejutkan siapa pun dengan cokelat mousse - ini ada di rak-rak supermarket mana pun. Membuat mousse cokelat marshmallow buatan sendiri! Marshmallow akan menjadi "sorot" yang sangat, yang sangat kekurangan mouse dari toko. Berikan sepotong Paris dan suasana romantis untuk diri sendiri dan banyak lagi!
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 2 lembar gelatin;
- - 6 sdm. l gula kristal halus;
- - 250 ml krim (berlemak);
- - 1 sdm. l bubuk kakao;
- - Keju dadih 125 g;
- - 2 tupai;
- - 50 g mini marshmallow;
- - beberapa keping cokelat.
Instruksi manual
1
Masukkan gelatin ke dalam mangkuk, tuangkan air dingin dan rendam sesuai dengan instruksi pada paket.
2
Tuang krim ke dalam panci kecil, tuangkan 5 sdm. l gula dan kakao. Didihkan campuran dan masak, aduk, sampai halus.
3
Hapus massa krim dari panas dan masukkan agar-agar yang sebelumnya diperas dari air ke dalamnya. Campur semuanya sampai gelatin larut dan biarkan massa menjadi dingin.
4
Masukkan keju dadih ke dalam mangkuk dan kocok sampai halus. Tuang campuran gelatin kental dalam porsi kecil ke dalam massa keju.
5
Kocok putih telur dengan 1 sdm. l gula dalam busa subur yang terus-menerus dan campur mereka dalam massa dadih krim.
6
Dengan gerakan lembut, masukkan marshmallow ke dalam dadih. Atur massa yang dihasilkan dalam cetakan batch dan masukkan ke dalam kulkas sampai mengeras.
7
Sebelum disajikan, putar kaleng dengan mousse yang sudah mengeras ke atas piring dan hiasi setiap sajian dengan keping cokelat.