Kue musim panas yang sangat lezat. Dalam resep ini, cokelat cocok dengan wajan peppermint dan kismis merah - sulit untuk menolak penampilan makanan penutup.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk dasar-dasarnya:
- - 180 g tepung;
- - 100 g mentega dingin;
- - 50 g gula;
- - 20 g kakao;
- - 1 butir telur;
- - 2 sdm. sendok makan air es.
- Untuk kucing panna:
- - 4 cangkir krim lemak;
- - 100 g cokelat hitam;
- - 3 sdm. sendok makan gula;
- - 12 batang mint;
- - 1 sdm. sesendok agar-agar;
- - 1 cangkir yogurt bebas lemak;
- - 1/2 gelas air dingin;
- - 1/2 sendok teh garam.
- Kismis merah untuk dekorasi.
Instruksi manual
1
Masukkan tepung dengan bubuk kakao, gula dan mentega cincang ke dalam mangkuk. Potong menjadi remah, tambahkan telur dengan air, uleni sampai terbentuk adonan. Bungkus adonan yang sudah jadi dalam film, angkat selama 20 menit untuk mendinginkan dalam lemari es.
2
Campur krim, mint, gula, garam dalam panci kecil, didihkan, biarkan dingin selama setengah jam.
3
Keluarkan adonan, taburi tepung di atas meja, gulung adonan di atasnya hingga ketebalan 6 mm. Masukkan adonan dalam bentuk, potong ujungnya, angkat selama 15 menit dalam cuaca dingin. Sekarang letakkan kertas roti di atas adonan, di atas kacang atau beban khusus, panggang selama 20 menit pada 200 derajat. Keluarkan kertas dan muatan, panggang 10 menit lagi, dinginkan.
4
Lelehkan dark chocolate, menggunakan sikat kuliner, tutupi dasar tart dengan cokelat, dinginkan di lemari es selama 10 menit. Rendam gelatin dalam air dingin dan biarkan membengkak.
5
Buang mint dari campuran susu, didihkan, biarkan gelatin di dalamnya, angkat dari kompor dan tambahkan yogurt, campur. Tuang campuran susu-yoghurt ke dalam alas untuk pelacur, biarkan selama 4 jam di lemari es, dan sebaiknya sepanjang malam.
6
Tarik tart jadi dari cetakan, hiasi dengan kismis merah dan setangkai mint segar. Coklat tart dengan peppermint pan cat dan kismis di depan Anda - sajikan hidangan penutup di atas meja!