Es krim cokelat dengan rasa yang kaya dan lapisan cokelat sangat lezat dan mudah disiapkan. Pecinta cokelat akan menghargai makanan penutup ini, yang mudah dibuat di rumah.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - krim 33% 400 ml;
- - sekaleng susu kental 380 g;
- - cokelat 160 g;
- - kakao 1, 5 sdm dengan slide +1 sendok makan untuk taburan.
Instruksi manual
1
Kocok krim dingin dengan mixer sampai puncak stabil.
2
Dalam krim kocok, aduk susu kental dengan sangat hati-hati, menggunakan sendok untuk ini.
3
Lelehkan 100 gram cokelat dalam bak air. Begitu mulai meleleh, Anda harus memasukkannya ke dalam campuran susu dan krim kental, juga dengan sangat hati-hati, secara manual. Tambahkan 1, 5 sendok makan kakao dan aduk hingga rata.
4
Lelehkan 60 gram cokelat yang tersisa dalam bak air. Tuang satu sendok makan cokelat leleh ke tengah campuran yang disiapkan tanpa mengaduk apa pun. Kemudian dengan hati-hati buat beberapa gerakan melingkar di tengah campuran, agar cokelat tidak bercampur dengannya, tetapi cukup meninggalkan goresan. Hanya beberapa gerakan memutar.
5
Sekarang kami menyiapkan campuran untuk pembekuan. Lapisan campuran krim diselingi dengan lapisan tipis campuran cokelat leleh yang tersisa. Masukkan wadah yang sudah jadi dengan es krim ke dalam freezer. Setelah 8 jam, Anda dapat menikmati hidangan penutup cokelat yang lezat - toffee.
6
Es krim memiliki konsistensi yang menyenangkan, sedikit membentang. Cokelat diucapkan, lapisan cokelat memberi rasa yang lebih intens. Dua jam kemudian, ketika set es krim sedikit, taburi dengan bubuk kakao di atasnya.