Sebagai gantinya, Anda bisa memasak kue keju di dalam oven. Mereka lebih enak daripada dimasak dalam wajan, dan lebih sehat.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - perkamen;
- - loyang;
- - ayakan;
- - mixer;
- - blender;
- - keju cottage 350 g;
- - nasi rebus 1 gelas;
- - kismis 2 sdm. sendok;
- - gula 100 g;
- - 1 telur ayam;
- - tepung 3 sdm. sendok;
- - semolina 2 sdm. sendok;
- - garam di ujung pisau;
- - gula vanila 5 g.
- Untuk krim:
- - keju cottage 4 sdm. sendok;
- - krim asam 100 ml;
- - gula 2 sdm. sendok;
- - raspberry 1 cangkir;
- - kulit lemon 1 sdm. sendok;
- - jus lemon 1 sendok teh.
Instruksi manual
1
Memasak adonan. Gosok keju cottage melalui saringan dan campur dengan nasi. Tambahkan vanila dan gula biasa, kismis, garam, dan telur. Uleni adonan, secara bertahap tambahkan tepung dan semolina. Biarkan selama 10-15 menit untuk membuat semolina membengkak.
2
Tuang krim asam, keju cottage ke dalam mangkuk yang dalam dan kocok dengan mixer selama 2-3 menit. Sisakan setengah dari raspberry untuk dekorasi, ubah sisanya menjadi kentang tumbuk menggunakan blender.
3
Tambahkan pure berry, gula, kulit lemon ke dadih dan massa krim asam dan kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi. Di akhir whipping cream, tambahkan jus lemon.
4
Bentuk kue dari adonan yang disiapkan. Tutupi loyang dengan perkamen dan letakkan kue. Di tengah setiap cheesecake, buat lekukan kecil. Masukkan krim mengisi reses. Panggang kue keju selama 30 menit pada suhu 200 derajat hingga berwarna cokelat keemasan.
5
Hiasi cheesecake yang sudah jadi dengan raspberry dan sajikan.
Perhatikan
Alih-alih nasi rebus, oatmeal cincang dapat digunakan.