Tampaknya membuat kue keju itu mudah. Namun, setiap juru masak dan nyonya rumah memiliki rahasia sendiri. Jadi, misalnya, Anda bisa memasak kue keju bukan dari keju cottage sederhana, tetapi dari keju cottage dengan kismis - ternyata sangat lezat.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk kue keju:
- - 400 g dadih;
- - 2 butir telur;
- - 100 g tepung;
- - 60 g mentega.
- Untuk saus:
- - 1 pisang;
- - 100 g yogurt;
- - 100 ml jus jeruk.
Instruksi manual
1
Masukkan 400 gram keju cottage dengan kismis ke dalam mangkuk, tambahkan dua telur ayam dan aduk hingga rata. Tambahkan tepung, tetapi yang paling penting - jangan berlebihan, jika tidak, Anda akan mendapatkan kue keju karet.
2
Taburi papan dengan tepung. Bentuk sosis dari adonan dan potong menjadi bagian yang sama, selebar satu sentimeter dan mulai membentuk kue keju.
3
Masukkan mentega ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, meleleh dan menyebarkan cheesecake. Yang terbaik adalah menggoreng syrniki di atas api sedang sehingga mentega tidak terbakar, dan kerak emas akan muncul. Kue keju akan siap dalam 10-12 menit.
4
Secara tradisional, kue keju disajikan dengan krim asam, tetapi Anda bisa membuat saus yang enak berdasarkan pisang, jus jeruk, dan yogurt. Giling irisan pisang, tambahkan 100 gram yogurt dan 1/3 cangkir jus jeruk. Campurkan seluruh massa dengan blender.