Mentega bawang putih liar dapat digunakan untuk sandwich, steak dari daging atau ikan, sayuran, pasta dan sereal.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - bawang putih liar 250 g;
- - mentega 500 g;
- - minyak zaitun 1-2 sdm;
- - garam.
Instruksi manual
1
Untuk membuat pure dari bawang putih liar, Anda perlu menumbuk beri dengan minyak zaitun, secukupnya garam. Haluskan bawang putih liar juga bisa dibekukan untuk digunakan nanti.
2
Lembutkan mentega pada suhu kamar. Masukkan ke dalam blender, tambahkan bawang putih tumbuk dan sedikit garam. Campur dengan lembut, pada kecepatan lambat, hingga halus.
3
Atur minyak yang dihasilkan dalam kaleng (lebih mudah menggunakan silikon) atau bungkus sosis dalam bungkus plastik.
4
Untuk penyimpanan jangka panjang, masukkan minyak ke dalam freezer. Dengan sering digunakan, lepaskan film dari sosis sembuh dan bungkus dalam perkamen. Simpan di kompartemen kulkas dengan minyak lainnya. Saat disajikan, masukkan hidangan mentega.