Ingin mengejutkan keluarga Anda dengan sup baru dan lezat? Rasa sup tidak hanya akan menyenangkan pecinta resep asli, tetapi juga pecinta makanan enak.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 500 g ginjal sapi;
- - 2 bawang;
- - 2 wortel;
- - 1 akar peterseli dan seledri;
- - 5 umbi kentang;
- - 2 acar;
- - 3 sdm. sendok makan kaldu daging;
- - 1/2 cangkir jelai mutiara;
- - 1/2 cangkir krim asam;
- - merica dan garam - secukupnya;
- - peterseli, adas, daun bawang.
Instruksi manual
1
Kami membagi ginjal. Kami menghilangkan minyak, film dan saluran darinya.
2
Potong setiap ginjal menjadi setengah memanjang dan rendam selama 4-5 jam dalam air dingin yang sedikit asin.
3
Masukkan ke dalam wajan dan isi dengan banyak air, rebus, angkat dan cuci dengan air dingin.
4
Potong ginjal menjadi irisan tipis, tambahkan lemak dan didihkan dengan bumbu sampai lunak.
5
Kami membilas sereal, menaruhnya di wajan, mengisinya dengan air dan memasak sampai setengah siap.
6
Tambahkan ginjal sapi, bawang, yang sebelumnya dipotong, wortel parut, akar, kentang, potong-potong kecil, ke dalam wajan ini. Masak dengan api kecil sampai matang.
7
5-7 menit sebelum akhir memasak, tambahkan mentimun yang sudah dikupas dan dipotong dadu. Didihkan.
8
Saat disajikan, bumbui dengan krim asam atau mayones, taburi bumbu. Anda bisa menambahkan kerupuk ke dalam sup.