Paling sering, hidangan kedua disiapkan dari salmon, mengingat memasak sup dari jenis ikan yang mahal menjadi limbah. Namun, nyonya rumah praktis akan selalu menemukan cara untuk menyenangkan sup salmon buatan sendiri, dengan cepat disiapkan sesuai dengan resep ekonomis.
Pilih resep Anda
Makanan dibutuhkan untuk memasak
Untuk membuat sup salmon, Anda membutuhkan produk-produk berikut: 250-300 g salmon segar, 3 umbi kentang, 3 sendok makan millet, wortel, bawang merah, lada hitam, garam. Bumbu untuk sup dipilih sesuai dengan preferensi pribadi. Misalnya, campuran rempah-rempah Italia sangat cocok untuk hidangan salmon.
Alih-alih fillet salmon, lebih baik menggunakan ekor dan kepala ikan untuk menyiapkan sup cepat dan ekonomis. Pilihan praktis ini paling cocok untuk hidangan yang tidak sulit disiapkan. Pertama, Anda perlu membersihkan potongan ikan dari sisik, serta memotong insang.
Jika Anda memutuskan untuk memasak sup dari sepotong salmon utuh, beli saja satu steak. Salmon dimasak dengan sangat cepat dan memberikan kaldu yang kaya akan rasa yang luar biasa.