Sup pure ternyata kental dan memuaskan. Karena brokoli dan keju, rendah kalori.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 100 g mentega lunak,
- - 1 bawang merah,
- - 1 wortel,
- - seperempat cangkir tepung,
- - 2 cangkir campuran krim dan susu,
- - 2 gelas kaldu sayur,
- - 1 kepala brokoli,
- - sejumput pala,
- - 250 g keju keras,
- - garam dan merica secukupnya.
Instruksi manual
1
Pertama, Anda perlu memarut keju. Brokoli harus dicuci, dikeringkan dan dibagi menjadi perbungaan kecil.
2
Sekarang Anda harus membuang brokoli ke dalam panci berisi air asin mendidih dan memasak selama 3 menit. Kemudian segera pindahkan perbungaan dari air mendidih ke cangkir dengan es.
3
Wortel perlu dicuci, dikupas dan dipotong-potong. Lalu taruh bersama bawang merah dalam mentega. Garam dan merica semuanya. Hal utama adalah jangan berlebihan; sayuran harus mempertahankan bentuknya.
4
Dalam panci, lelehkan 60 g minyak. Tambahkan seperempat cangkir tepung di sana, campur dan tahan selama sekitar 5 menit. Lalu tuangkan campuran susu dan krim, lalu kaldu sayur. Tambahkan pala dan masak di bawah tutup selama sekitar 25 menit, lalu tambahkan wortel, bawang dan brokoli dan masak selama setengah jam.
5
Setelah waktu berlalu, Anda perlu membuka tutupnya dan remas-remas sayuran dengan nibbler kentang tumbuk. Kemudian tambahkan setengah parutan keju. Campur semuanya sehingga keju meleleh.
6
Saat disajikan, hidangan ini juga ditaburi dengan keju di atasnya.