Sup dengan bakso adalah hidangan yang cukup populer, karena merupakan solusi hebat untuk makan malam yang lezat. Ada banyak pilihan untuk sup bakso, misalnya, hidangan dapat dimasak dengan nasi, mie, pangsit, dll.
Pilih resep Anda
Bakso dan Sup Bihun
Anda akan membutuhkan:
- 300 gram daging cincang;
- dua kentang;
- satu wortel;
- satu bawang;
- tiga sendok makan remah roti;
- 50 gram bihun;
- garam, rempah-rempah.
Tambahkan remah roti, garam, merica, dan semua campuran dalam daging cincang. Bentuk bakso kecil.
Kupas dan bilas sayuran. Parut wortel pada parutan kasar, potong bawang menjadi setengah lingkaran, dan kentang dalam kubus kecil.
Taruh panci dengan dua liter air di atas api dan didihkan. Tambahkan kentang, garam, dan masak selama lima menit.
Goreng bawang dengan wortel, lalu tambahkan goreng ini ke kentang dan rebus selama beberapa menit.
Turunkan semua bakso ke dalam wajan satu per satu. Rebus selama 10 menit, lalu tambahkan bihun dan rebus sup di atas api selama lima menit.
Bakso dan Sup Nasi
Anda akan membutuhkan:
- 1/2 gelas nasi;
- satu liter air;
- 300 gram daging cincang (ada);
- dua kentang;
- satu wortel;
- satu bawang;
- sejumput kunyit;
- minyak sayur (untuk menggoreng);
- sekelompok adas;
- garam, merica.
Bentuk bakso kecil dari daging cincang: ambil sedikit daging cincang dengan satu sendok teh, lalu gulung bola darinya. Jadi buatlah bakso dari seluruh isian.
Tuang air ke dalam panci dan dibakar. Kupas dan bilas sayuran, potong kentang menjadi kubus, potong bawang halus, dan parut wortel di parutan kasar. Bilas nasi.
Segera setelah air mendidih, masukkan beras dan kentang di dalamnya, garam, didihkan selama sekitar lima menit, lalu masukkan bakso dalam kaldu mendidih dan didihkan selama 15-20 menit.
Goreng bawang dan wortel sampai berwarna cokelat keemasan, lalu tutup dan angkat. Bilas adas, cincang. Lima menit sebelum akhir memasak sup, tambahkan memanggang dan bumbu, sejumput kunyit. Sup dengan bakso dan nasi sudah siap.
