Ada beberapa cara mengeringkan wortel. Ketika dikeringkan, dapat disimpan untuk waktu yang lama di tempat yang gelap dalam wadah tertutup dan ditambahkan ke kursus pertama, saus, bumbu.
Pilih resep Anda
Untuk pengeringan, pilih buah-buahan berwarna oranye terang dengan inti tipis.
1. Setelah melepaskan ekor dan bagian atas akar, cuci bersih, rebus dalam air mendidih asin selama 10-15 menit, dinginkan dengan air dingin, potong menjadi lingkaran atau sedotan setebal 3-4 mm, taruh di atas saringan dan keringkan dalam oven pada suhu 75-80 derajat 5- 6 jam Pada akhir pengeringan, suhu harus diturunkan hingga 60-65 derajat.
2. Sayuran yang dicuci bersih dipotong-potong atau dipotong menjadi lingkaran-lingkaran tipis, diletakkan di atas saringan, dikeringkan untuk beberapa waktu di udara, dan kemudian ditempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 70-75 derajat, dan pintu harus terbuka terlebih dahulu. Waktu pengeringan: 5-6 jam.
Kosong yang berhasil!