Kombinasi daging babi panggang dan saus jeruk memberikan hidangan ini hidangan spesial. Perlakukan seperti itu tidak hanya akan menyenangkan rasa asli, tetapi juga penampilan yang indah.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 1 kg entri resep;
- - sejumput kemangi kering;
- - 1 sdt cengkeh;
- - 2 sdm. sendok makan minyak zaitun;
- - 1 bawang merah;
- - garam dan lada hitam secukupnya.
- Untuk saus:
- - oranye;
- - bawang merah;
- - 3 sdm. sendok makan mentega.
Instruksi manual
1
Parut daging babi dengan garam, merica dan kemangi kering. Buat potongan kecil di daging dan masukkan cengkeh di sana. Masukkan daging babi ke dalam mangkuk yang dalam, taburi bawang merah cincang dan tuangkan minyak zaitun. Biarkan selama satu jam di tempat yang dingin.
2
Bungkus daging acar dalam foil, jangan lupa untuk menuangkan jus yang dialokasikan. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C dan panggang selama sekitar satu jam.
3
Buat saus. Untuk melakukan ini, cincang halus bawang merah, masukkan ke dalam panci dan tuangkan jus jeruk. Didihkan dan rebus menjadi dua. Kurangi panas dan tuangkan mentega cair, aduk terus. Tambahkan kulit setengah jeruk dan masak selama 5 menit.
4
Potong daging babi yang sudah jadi menjadi irisan tipis dan diletakkan dengan indah di atas piring. Tuang saus jeruk dan sajikan dengan nasi.