Dari kesemek Anda bisa memasak berbagai hidangan, cocok dengan daging. Salad yang menggugah selera hangat ini akan memberi Anda kesenangan besar.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkan:
- 1 kesemek;
- fillet ayam;
- 1/2 kepala kubis Beijing;
- 4 telur ayam;
- 5 sdm. sendok makan cuka anggur putih;
- 1 sendok teh mustard;
- 1 sendok teh gula;
- 0, 5 sendok teh garam;
- 0, 5 sendok teh lada hitam;
- 50 g keju feta;
- 1 sendok teh kenari cincang.
Pertama, potong-potong kubis Beijing menjadi potongan-potongan kecil. Kemudian oleskan secara merata di atas piring datar.
Rebus telur ayam dalam waktu 5 menit setelah mendidih. Selanjutnya, celupkan ke dalam air dingin hingga dingin.
Cuci kesemak dengan baik dan lepaskan tangkainya. Potong dengan hati-hati menjadi beberapa irisan. Masukkan irisan kesemek ke dalam wajan yang dipanaskan dengan baik dan taburkan sedikit gula di atasnya.
Goreng buah secara merata di kedua sisi dengan api sedang. Segera setelah karamel terbentuk di permukaan, kurangi panasnya dan hati-hati membalik irisan, tanpa merusak integritas. Letakkan irisan karamel kesemek di atas kubis Beijing.
Selanjutnya, siapkan fillet ayam, untuk ini kita potong tipis-tipis.
Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan tempat irisan kesemek disiapkan dan letakkan ayam di sana. Bumbui fillet dengan garam dan merica. Goreng, aduk terus, sampai kerak coklat keemasan muncul.
Setelah ayam siap, tambahkan dengan hati-hati ke dalam salad. Kupas telur yang dingin dan cincang tidak terlalu halus. Letakkan di atas. Dadu keju feta dan kirim ke salad.
Dalam jus yang tersisa setelah memasak kesemek dan ayam, tambahkan mustard dan tuangkan cuka. Campur saus dengan baik dan hangatkan sedikit.
Tuang di atas salad dengan saus siap pakai. Taburi piring dengan kenari cincang. Sajikan salad dengan hangat.