Di halaman adalah musim gugur, masa masuk angin dan permadani hangat. Di antara panen musiman, banyak di plot tumbuh labu, ratu sayuran. Kaya akan zat yang bermanfaat, berbagai hidangan disiapkan darinya, sering dimakan oleh vegan. Makronutrien dalam pulp dan biji memperkuat sistem kekebalan tubuh. Dukung tubuh dalam cuaca buruk dengan minuman sehat dan lezat - susu labu!
Pilih resep Anda
Susu labu asli dan sekaligus mudah disiapkan mengandung komponen tanaman yang bermanfaat. Berharga dalam kandungannya: zat besi, magnesium, fosfor, kalsium, seng, protein dan elemen lainnya. Cobalah membuat minuman labu yang menarik dan ringan di rumah.
Resep klasik
Bahan
biji - 200 g;
air matang - 3 sdm;
gula tebu - 2 - 3 sdm. l;
vanillin secukupnya.
Panduan:
Tuang bijinya ke dalam panci, tuangkan segelas air dan biarkan selama beberapa jam.
Setelah waktu yang ditentukan, kocok dengan blender submersible dengan kecepatan tinggi hingga terbentuk massa homogen.
Secara bertahap tuang ke bagian air yang tersisa, tambahkan gula, vanilin, dan kocok selama 5-7 menit hingga warnanya keputihan.
Saring isinya ke dalam mangkuk atau kendi.
Susu labu yang lezat dan sehat siap. Dapat dilayani.
Satu trik - untuk ekstraksi komponen bermanfaat yang lebih lengkap dari biji, disarankan untuk membiarkan benih di dalam air semalaman.
Susu Labu Buatan Rumah
Resep biasa dan sederhana untuk pemula.
Anda membutuhkan komponen berikut:
labu - 300 g;
susu -200 ml;
tanggal (diadu) - 5 pcs.;
kayu manis, kacang secukupnya.
Langkah selanjutnya:
Kupas, potong labu menjadi potongan-potongan dan letakkan di atas selembar silikon.
Taburkan sedikit dengan air dan kirim ke oven selama 30 menit pada suhu tidak melebihi 170 derajat.
Pindahkan produk setengah jadi yang lunak ke mangkuk blender, tambahkan kurma dan potong hingga konsistensi homogen.
Tuang susu, tumbuk kentang ke dalam panci, tuangkan kayu manis dan didihkan di atas api kecil sampai mendidih. Aduk terus menerus dengan spatula.
Angkat dari kompor, dinginkan dan tuangkan ke dalam gelas. Hiasi dengan kacang tanah (almond, hazelnut, kacang mede - pilih yang diinginkan).
Sajikan dengan kue, muffin, atau rasa manis apa pun. Bon appetit!
Susu labu berbumbu
Bahan
bubur labu - 100 g;
biji - 150 g;
tanggal - 50 g;
air - 2 sdm;
garam, rempah-rempah - sejumput.
Proses memasak dimulai dengan persiapan benih. Mereka harus diisi dengan air dan dibiarkan selama 3 jam.
Giling bubur dengan blender, tambahkan kurma, garam, kunyit, kunyit, kayu manis, lada merah dan kocok hingga halus.
Giling biji dengan air, tiriskan dari inklusi dan tambahkan ke mangkuk ke seluruh benda kerja.
Aduk semuanya dengan seksama dan tuangkan ke dalam cangkir.
Enak, sehat dan sangat lezat!
Susu siap saji dapat digunakan dalam persiapan kue-kue kuliner, koktail.
Smoothie
Persiapan minuman secara bertahap:
Yang pertama adalah memasak susu labu (dari biji) atau mengambil yang sudah jadi.
Kemudian tambahkan buah cincang (apa yang ada di lemari es), misalnya: pisang, kiwi, apel dan kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi.
Saring melalui saringan dan bagi dalam beberapa bagian. Hiasi dengan daun mint di atasnya.
Smoothie bergizi sudah siap!
Smoothie coklat
Anda akan memerlukan komponen-komponen tersebut:
susu labu - 150 ml;
pisang - 1 buah;
cocoa - 1 sendok makanan penutup;
gula vanila, krim kocok (bisa) secukupnya.
Metode Memasak:
Masukkan pisang ke dalam mangkuk blender dan kocok dengan kecepatan tinggi.
Tuangi susu, tambahkan kakao, vanilin, dan kocok koktail.
Tuang ke dalam gelas tinggi, masukkan sedotan dan hiasi dengan whipped cream.
Labu panggang dengan susu
Pilihan yang bagus untuk pecinta hidangan penutup.
Anda akan membutuhkan proporsi produk berikut:
labu - 200 g;
minyak - 30 g;
susu - 70 ml;
kayu manis - 2 g;
aprikot kering / plum - 50 g;
gula merah - 30 g.
Langkah demi langkah:
Potong sayuran menjadi plastik sembarang dengan ketebalan tidak lebih dari 5 mm.
Pindahkan ke loyang, taburi dengan kayu manis dan tuangkan susu.
Taburi dengan buah dan gula di atasnya, parut mentega di parutan kasar.
A.
Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 230 derajat selama 40 menit.
Sajikan di atas piring, didekorasi dengan beri segar dan gula halus, jika diinginkan.
Memasak cepat, tidak perlu mempelajari foto).
Konten kalori
Satu porsi 100 gram produk mengandung 107 kkal. Itu membuat untuk asupan harian: protein - 7 g, lemak - 9 g, karbohidrat - 3 g, serat makanan - 1 g, dan vitamin K sebesar 18%, magnesium - 38%, zat besi - 23%, fosfor - 33%, seng - 14%
Kombinasi produk yang sukses dalam resep, cocok untuk mereka yang sedang diet, tidak makan daging dan produk daging, dan untuk penderita alergi laktosa.
