Apakah menurut Anda pizza tipis hanya dapat dibeli di restoran atau kafe? Anda salah, Anda bisa memasaknya tanpa meninggalkan rumah Anda. Pizza tipis keju pepperoni akan menjadi dekorasi yang sempurna untuk pesta atau perayaan apa pun.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk tes:
- -3 cangkir tepung roti
- -2 sendok teh gula pasir
- -1/2 sendok teh ragi
- - 1/2 gelas air es
- -1 sendok makan minyak sayur
- - 1/2 sendok teh garam
- Untuk saus:
- -1 tomat yang sudah dikupas
- -1 sendok makan minyak zaitun
- -1 sendok teh cuka anggur merah
- -2 siung bawang putih, cincang
- -1 sendok teh garam
- -1 sendok teh oregano kering
- -1/4 sdt lada hitam
- Untuk mengisi:
- -1/2 cangkir keju Parmesan parut
- -2 cangkir keju mozzarella di parutan halus
- Irisan -Pepperoni
Instruksi manual
1
Masak adonan. Dalam food processor, campur tepung, gula dan ragi selama 2 detik. Dalam campuran yang sama, perlahan tambahkan air ke mixer sampai adonan menjadi basah. Selama 10 menit, biarkan adonan tercampur rata.
2
Tambahkan mentega ke adonan dan aduk hingga rata. Angkat adonan dan uleni. Bentuk adonan menjadi bola yang kencang. Tutup rapat dengan bungkus plastik dan dinginkan setidaknya selama 24 jam (adonan dapat disimpan dalam lemari es hingga 3 hari).
3
Buat saus. Dalam mixer, campur semua bahan untuk saus selama 30 detik. Tempatkan dalam wadah tertutup dan taruh di kulkas.
4
Satu jam sebelum memanggang pizza, panaskan oven sampai 250 derajat. Keluarkan adonan dari kulkas dan bagi menjadi dua bagian. Bentuk setiap bagian menjadi bola yang halus dan kencang.
5
Di atas papan giling adonan menjadi bentuk bulat. Tempatkan di atas loyang.
6
Taburkan adonan dalam saus tomat, lalu taburi dengan parmesan dan mozzarella. Tambahkan irisan pepperoni.
7
Panggang pizza dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan. Sebelum disajikan, Anda bisa mendekorasi dengan bumbu dan keju.