Kue "Chocolate in Cherry" luar biasa dan unik. Cherry cocok dengan cokelat. Bersiap untuk perusahaan besar, tetapi Anda juga bisa makan di lingkaran rumah. Ini terlihat sangat menggugah selera, tetapi rasanya luar biasa, tidak mungkin melupakan kelezatan ini.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 6 telur
- - 180 g cokelat
- - 80 g mentega
- - 300 g gula pasir
- - 100 g tepung
- - 65 g pati
- - 0, 5 sdt soda
- - sejumput garam
- - 1 liter krim asam
- - 0, 5 l jus ceri
- - 10 g gelatin
Instruksi manual
1
Panggang biskuit. Lelehkan mentega dan cokelat dalam rendaman uap. Campur gula pasir dengan kuning telur dan kocok. Kombinasikan dengan massa cokelat lembut. Tambahkan soda, tepung dan tepung.
2
Kocok putih dengan garam dan garam sampai busa keras. Tuang campuran protein ke dalam adonan dan aduk hingga rata. Tuang ke dalam cetakan dan tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat, dan panggang selama sekitar 50-55 menit sampai terbentuk kerak. Angkat dari oven, dinginkan dan potong menjadi tiga bagian yang sama.
3
Buat krim. Rendam gelatin dalam air dingin. Didihkan jus ceri, tambahkan 100 g gula pasir, 4 sdm. pati. Tuang gelatin ke dalam massa dan aduk sampai larut. Hapus dari panas dan dingin.
4
Kocok mixer dengan krim asam hingga busa dingin. Tuang jeli ke dalam krim asam dalam aliran tipis dan aduk sampai rata.
5
Ambil cetakan dan tutup dengan foil. Tuang 1/3 krim dan masukkan kue pertama, sekali lagi krim dan kue. Lakukan sekali lagi. Tutup kue dengan bungkus plastik dan dinginkan sampai benar-benar beku, semalaman atau selama 8-10 jam. Keluarkan kue dan balikkan ke piring.