Tidak semua anak suka keju cottage. Tetapi, bagaimanapun, produk ini harus hadir pada menu setiap anak, karena merupakan sumber kalsium yang baik. Kombinasi apel dan wortel dengan keju cottage tidak hanya enak dan menyenangkan untuk anak-anak, tetapi juga bermanfaat. Bagaimanapun, apel dan wortel adalah sumber vitamin dan serat, yang diperlukan untuk pencernaan yang sehat. Resep ini dirancang khusus untuk anak-anak, bahkan mereka yang baru belajar mengunyah.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 200 g keju cottage;
- - 60 ml air;
- - 1/2 wortel;
- - 1/2 apel;
- - 50 g mentega;
- - 3 sendok makan semolina;
- - 1 sdm gula
- - 1 butir telur.
Instruksi manual
1
Kami membersihkan apel dari kulitnya dan memotong dadu kecil (jika diinginkan, Anda dapat memarutnya di parutan kasar). Sementara itu, kami memanaskan wajan dengan bagian bawah yang tebal di atas kompor.
2
Kupas wortel dan tiga di parutan kasar.
3
Dalam wajan yang sudah dipanaskan, campur wortel dan apel parut, tambahkan mentega. Kami menghabiskan sedikit waktu di api sedang. Kemudian tambahkan air dan terus didihkan.
4
Tuang satu sendok makan gula ke dalam wajan dan terus didihkan.
5
Lalu perlahan tambahkan semolina dan campur isi wajan sampai mengental.
6
Angkat panci dari atas api. Pindahkan campuran wortel-apel ke mangkuk lain dan biarkan dingin. Kemudian giling dengan blender tangan.
7
Pisahkan protein dan kuning telur. Tambahkan kuning telur ke wortel yang didinginkan dengan apel. Kocok putih sampai busa tebal dan kuat.
8
Campurkan keju cottage, kuning telur dan wortel; menggiling semuanya dengan blender submersible hingga halus.
9
Dengan hati-hati sebarkan busa protein ke dadih dengan wortel. Dengan lembut campur dengan sendok.
10
Lumasi cetakan silikon dengan mentega, taburi dengan semolina dan tuangkan campuran dadih ke dalamnya.
11
Kami menempatkan cetakan dalam oven yang dipanaskan dan memanggang pada suhu 200 derajat selama sekitar 30 menit. Kemudian matikan oven, buka pintu dan biarkan casserole berdiri selama 10 menit sebelum Anda mendapatkannya.
12
Casserole sudah siap. Kami mengeluarkannya dari oven, mendinginkannya, lalu mengeluarkannya dari cetakan. Sajikan di atas meja dengan krim asam atau susu kental. Untuk anak yang sangat muda, casserole dapat disajikan tanpa semuanya.