Memang, hanya satu yang bisa mengatakan tentang salad ini - kelembutan. Kombinasi sempurna anggur ringan dan ayam lembut dengan ham.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 200 g daun selada;
- - 350 g ayam atau dada ayam;
- - 350 g anggur manis hijau;
- - 100 g ham;
- - 200 g kacang kemiri;
- - 20 g mustard;
- - 100 g mayones;
- - 100 g krim asam;
- - 1 pc. apel merah;
- - 2 g paprika merah;
- - 5 g biji jintan;
- - 50 g kemangi segar;
- - garam secukupnya.
Instruksi manual
1
Untuk salad ringan ini, saus disiapkan paling lama. Perlu bahwa dia bersikeras selama mungkin. Karena itu, pertama buat saus, dan kemudian salad utama. Dalam cangkir kecil blender, kocok krim asam dengan mayones, tambahkan mustard, dan sedikit garam. Kocok lagi dengan kecepatan maksimum selama beberapa menit. Tambahkan biji jintan dan paprika merah, kocok lagi. Bilas hijau basil segar di air dingin, keringkan dengan menggantungnya di tempat teduh. Potong sayuran kering secara kasar dan tambahkan saus, aduk semuanya lagi. Tuang ke dalam kapal saus, tutup dan dinginkan selama empat jam.
2
Bilas anggur dengan air dingin. Jangan berlebihan dengan suhu, anggur bisa pecah di air yang sangat hangat. Tuang anggur ke saringan dan biarkan mengering dengan baik. Potong anggur kering menjadi dua bagian. Jika perlu, lepaskan tulangnya. Bilas apel dengan baik, keringkan, buang inti dengan biji dan potong dadu kecil.
3
Rebus fillet ayam dalam air asin, dinginkan dan bongkar dengan tangan menjadi potongan kecil. Potong ham menjadi potongan-potongan. Goreng hazelnut dalam wajan yang sangat panas tanpa minyak, dinginkan dan giling dalam blender atau penggiling kopi. Dalam cangkir yang dalam, campurkan ayam, ham, anggur dan apel, hazelnut, tambahkan saus untuk saus, garam. Perlahan-lahan letakkan daun selada di atas piring dan pusatkan makanan pembuka.