Casserole wortel - kombinasi rasa dan manfaat terbaik. Hidangan ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk makan siang atau teh. Untuk membuat casserole kaya dan berair, gunakan hanya sayuran mentah untuk memasaknya. Saat memilih bahan tambahan, jangan takut untuk bereksperimen, karena wortel cocok dengan beragam jenis makanan.
Pilih resep Anda
Untuk membuat casserole wortel, Anda perlu:
- wortel - 3 buah.;
- telur - 2 pcs.;
- baking powder - 0, 5 sdt;
- gula - 100 g;
- tepung - 100 g;
- mentega.
Giling wortel. Tambahkan telur yang dikocok dengan gula. Tuang baking powder dan mentega cair dingin ke dalam campuran telur-wortel. Aduk adonan hingga rata.
Untuk resep ini, wortel tidak harus dicincang. Anda dapat memarut melalui parutan halus atau menggunakan blender.
Siapkan loyang. Untuk melakukan ini, lumuri dengan mentega dan taburi dengan sedikit tepung. Letakkan adonan dan ratakan perlahan. Panggang piring pada suhu 180 ° C selama dua puluh menit. Saat casserole dipanggang, matikan api dan biarkan dalam oven selama lima hingga sepuluh menit.
Untuk menyiapkan casserole wortel dengan keju dan sayuran, Anda perlu:
- kembang kol - 200 g;
- wortel - 3 buah.;
- bawang - 1 pc.;
- paprika manis - 2 buah.;
- telur - 1 pc.;
- susu - 0, 5 gelas;
- krim asam - 200 ml;
- tomat - 1 pc.;
- keju - 200 g;
- mentega;
- bumbu, rempah-rempah - secukupnya.
Bagilah kembang kol ke dalam perbungaan. Biji lada, cuci dan potong. Potong bawang. Parut wortel melalui parutan kasar.
Goreng bawang sampai berwarna keemasan, tambahkan merica, kol dan wortel. Tuang bumbu dan didihkan selama sepuluh menit. Lumasi cetakan dengan mentega. Masukkan sayuran goreng ke dalam lapisan yang rata.
Kocok telur, tambahkan susu dan krim asam. Masukkan bumbu cincang ke dalam saus yang dihasilkan, tuangkan bumbu. Acak. Tuang sayuran dengan campuran yang dihasilkan. Di atas hidangan, taruh irisan tomat dan keju parut. Panggang casserole selama lima belas menit.
Untuk casserole wortel dengan keju cottage, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- wortel - 2 buah.;
- keju cottage - 500 g;
- telur - 3 buah.;
- gula - 100 g;
- krim asam - 4-5 sendok makan;
- soda - 0, 2 sdt;
- semolina - 5 sendok makan
- poppy - 1 sdt;
- vanilin.
Gosok keju cottage melalui saringan. Tambahkan gula, vanila, dan telur. Giling sampai rata. Campur air secara terpisah dengan satu sendok krim asam dan pindahkan campuran ke mangkuk dengan keju cottage.
Kocok massa yang dihasilkan dengan mixer dan angkat selama lima hingga sepuluh menit untuk memaksa. Parut wortel melalui parutan halus dan transfer ke adonan. Juga tambahkan biji poppy dan semolina. Acak.
Sesuai kebijakan Anda, Anda dapat menambahkan berbagai bumbu dan produk ke dalam adonan. Bahan penting seperti kismis akan menambah rasa pada casserole.
Olesi loyang dan taburi dengan semolina. Letakkan adonan. Isi adonan dengan sisa krim asam dan masukkan ke dalam oven. Panggang casserole selama dua puluh hingga tiga puluh menit pada suhu 200 ° C. Sajikan panas.
Untuk menyiapkan casserole wortel yang berair dengan apel, Anda perlu:
- wortel - 300 g;
- apel - 200 g;
- telur - 2 pcs.;
- tepung terigu - 3 sdm;
- baking powder - 0, 5 sdt;
- kayu manis - 0, 5 sdt;
- kismis - secukupnya.
Kocok telur dengan gula sampai berbusa. Gulirkan apel dan wortel melalui penggiling daging. Kuras kelebihan cairan. Tambahkan campuran telur, serta tepung, kayu manis dan kismis. Campur dengan lembut. Masukkan massa ke dalam loyang yang dilumuri minyak dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam. Panggang piring pada suhu 200 ° C.