Soba dengan daging babi, dimasak dalam pot, dianggap sebagai salah satu hidangan paling menarik yang dapat disiapkan setiap hari - cepat, enak, bergizi!
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- 3 pot:
- - daging babi - 0, 5 kg
- - soba - 9 sdm. sendok
- - bawang - 2 pcs. berukuran sedang
- - daun salam - 1 pc.
- - garam, merica - secukupnya
- - mentega - 1 sendok teh tanpa tutup untuk setiap pot
- - minyak sayur - 1, 5 sdm. sendok
Instruksi manual
1
Potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Lada, garam, dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Atur secara merata dalam pot.
2
Cincang halus bawang, goreng dalam wajan yang sama di mana dagingnya digoreng, sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah itu, olesi bawang secara merata di atas pot.
3
Goreng soba dalam wajan kering hingga bau khas - 3-4 menit. Saat menggoreng perlu diaduk agar tidak gosong. Bagikan pot secara merata - 3 sdm. sendok.
4
Tambahkan garam dan merica ke setiap pot secukupnya, sebarkan merata daun salam. Tuang seluruh isi dengan kaldu atau air. Ketika menuangkan air atau kaldu, diperlukan untuk mempertahankan proporsi dalam volume: untuk 1 bagian soba gandum - 2 bagian air. Jadi bubur akan menjadi rapuh.
5
Taruh sebagian mentega di setiap pot. Tutup pot dengan tutup. Taruh selama 1 jam dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 120 derajat. Satu jam kemudian, hidangan sudah siap.
Saran yang berguna
Proporsi saat memasak soba harus diperhatikan sebagai berikut dalam volume: 1 bagian soba - 2 bagian air. Tidak disarankan untuk mengaduk bubur selama memasak. Kemudian gandum akan gembur.