Amerika Selatan dianggap sebagai tanah air buah markisa, tetapi Brasil dan Argentina juga mengklaim gelar ini. Bahkan, itu adalah liana yang menghasilkan buah-buahan dari varietas yang berbeda. Spesies yang paling populer adalah kuning (oranye) dan ungu.
Pilih resep Anda
Buah markisa kuning biasanya lebih besar, dengan kulit halus, digunakan untuk membuat jus dan sebagai tambahan untuk yoghurt dan produk susu serupa. Buah ungu memiliki rasa yang lebih kaya dan rasa yang lebih manis. Saat memilih markisa, ada baiknya memperhatikan ungu, buahnya harus berat dan dengan kulit yang sedikit kusut, sehingga akan matang dengan jaminan.
Penemu menyebut markisa sebagai "markisa", karena buah ini adalah afrodisiak alami yang kuat, lebih rendah dalam kemampuannya untuk menyalakan kembali sensualitas hanya untuk tiram dan truffle.
Buah markisa digunakan tidak hanya dalam memasak, tetapi juga dalam obat-obatan dan tata rias. Daging buahnya bisa dimakan mentah. Dan biji sering digunakan untuk menghias gula-gula.
Manfaat luar biasa dari buah ini dibenarkan oleh komposisi kimianya yang kaya. Vitamin kompleks jenuh termasuk vitamin kelompok B, A, E, H, K, PP. Yang tidak kalah pentingnya adalah efek yang diberikan pada tubuh oleh asam askorbat dan folat, serta asam alfa hidroksi. Kombinasi mineral dalam buah markisa memiliki efek menguntungkan bagi tubuh: potasium, kalsium, fosfor, besi, seng, belerang - semuanya menambah bata kesehatan manusia demi bata. Fluoride dan yodium bahkan ada dalam buah markisa.
Efek utama buah pada tubuh adalah menjaga sistem kardiovaskular.
Buah eksotis ini membantu menormalkan pencernaan, dan mungkin memiliki efek pencahar ringan. Selain itu, markisa mengatasi flu dan pilek dengan baik sebagai agen antipiretik dan anti-inflamasi. Membantu dengan penyakit pada sistem genitourinari. Dengan penurunan tekanan, itu meningkat ke level optimal.
Yang mengejutkan, konsumsi buah markisa secara teratur dalam makanan mengurangi risiko kanker beberapa kali, dan dengan adanya tumor secara signifikan memperlambat pertumbuhannya.
Markisa adalah pil tidur alami, menenangkan sistem saraf. Mengurangi paparan kondisi stres.
Buah ini adalah produk berharga bagi mereka yang memantau berat badannya. Sama sekali tidak mengandung lemak dalam komposisinya, buah masih memberikan rasa kenyang untuk waktu yang lama, berkat tingginya persentase karbohidrat. Selain itu, markisa mengandung sekitar 30% serat makanan, yaitu serat, yang membersihkan dan meremajakan tubuh, menghilangkan zat beracun dan kolesterol. Kita dapat dengan aman mengatakan bahwa ini adalah produk makanan.
Ekstrak markisa yang digunakan dalam tata rias ditujukan untuk meningkatkan hidrasi kulit. Krim, masker dan gel yang terbuat dari buah ini memberikan elastisitas dan warna kulit yang sehat, sembari berjuang melawan kulit berminyak dan peradangan.
Dalam memasak, markisa digunakan dalam persiapan buah manis dan koktail berry, salad, dan mousses. Berhasil masuk ke dalam kue dan pie rendah kalori. Singkatnya, buah eksotis ini bisa menjadi favorit bagi banyak orang.