Telur goreng dengan tomat - sarapan serbaguna, tidak hanya untuk orang Inggris. Hidangan ini disiapkan dengan cepat dan jenuh dengan baik, dan jika ada waktu untuk melengkapi telur dengan bacon, keju, jamur, sayuran, bumbu, rempah-rempah dan semua jenis rempah-rempah, maka awal yang baik untuk hari ini disediakan.
Pilih resep Anda
Resep klasik untuk telur goreng dengan tomat
Dalam resep klasik ini, Anda bisa menambahkan bumbu apa pun secukupnya.
Anda akan membutuhkan:
- 2 butir telur
- 1 tomat sedang;
- garam, lada hitam secukupnya;
- sayur atau mentega untuk digoreng;
- sejumput bawang putih kering (opsional).
Proses memasak langkah demi langkah
Pertama, siapkan tomat, cuci, keringkan, potong kulitnya jika diinginkan, rebus dengan air mendidih dan keluarkan. Potong daging menjadi kubus berukuran sedang dan kirimkan ke wajan dengan minyak panas.
Goreng sekitar tiga menit sambil diaduk. Dianjurkan untuk menutup, sehingga tomat memiliki waktu untuk melunak dengan baik, dan jus tidak menguap selama waktu ini.
Pada langkah berikutnya, pecahkan telur di atas massa tomat, garam, taburi dengan rempah-rempah dan rempah-rempah. Setiap telur harus diperiksa kerusakannya sebelum dituangkan ke dalam panci. Untuk melakukan ini, pecahkan terlebih dahulu ke dalam mangkuk terpisah, dan kemudian taruh di tomat.
Jika Anda perlu menyimpan cairan kuning telur, kemudian goreng selama 3-4 menit, setengah menutup tutupnya. Jika kuning telur yang dipanggang lebih nyaman, tutup panci dengan kuat dan masak dengan api sedang selama 5-7 menit.
Goreng telur orak-arik dengan bawang dan tomat
Anda akan membutuhkan:
- telur - 3 pcs.;
- bawang - 1 pc.;
- tomat - 2 buah.;
- minyak sayur;
- garam, lada secukupnya.
Proses memasak langkah demi langkah
Pertama, siapkan sayuran: cuci dan kupas bawang, potong menjadi kubus kecil dan masukkan mentega untuk lulus selama 2-3 menit dalam wajan panas. Kemudian tambahkan tomat cincang ke dalamnya.
Lanjutkan memasak, banyak mengaduk, selama 5 menit. Pada akhirnya, pecahkan telur ke dalam wajan sehingga mereka berada di atas sayuran, garam, merica segalanya dan membawa kesiapan.
Telur orak-arik hangat dengan tomat dan ayam di rumah
Anda akan membutuhkan:
- 3 butir telur;
- 1 tomat;
- 200 g ayam;
- 1 siung bawang putih;
- 1 sdm. l mentega;
- garam, merica, paprika secukupnya.
Proses memasak langkah demi langkah
Kupas dan gosok bawang putih halus, goreng selama 2 menit. Jika tidak ada ayam rebus, potong daging mentah ke dalam kubus kecil dan goreng dengan bawang putih selama 7-10 menit, aduk agar kubus menjadi cokelat di semua sisi.
Selanjutnya, masukkan tomat cincang ke dalam wajan dan masak selama 5 menit. Tomat paling baik digunakan dalam warna merah terang atau merah muda. Adalah penting bahwa mereka berair. Pecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan bumbu ke dalamnya, kocok dengan garpu dan tuangkan banyak seluruh isi wajan. Tutup dan goreng selama 5 menit. Taburi dengan bawang hijau cincang sebelum disajikan.
Telur goreng dengan tomat dan keju: resep sederhana dan cepat
Telur orak-arik lembut dan harum dalam resep ini diperoleh dengan tepat berkat keju. Keju dapat digunakan sebagai varietas keras, mudah digosok, dan lunak.
Anda akan membutuhkan:
- 2 butir telur
- 1 tomat;
- 50 g adas segar;
- 30 g keju krim.
- 50 g keju keras;
- minyak sayur;
- sejumput garam dan merica.
Proses memasak langkah demi langkah
Iris tomat dan goreng. Pecahkan telur di atasnya, biarkan mereka ambil sedikit, taburi dengan adas cincang, garam dan merica. Parut kedua keju dan taburi di atasnya. Tutup tutupnya dan masak selama 5-7 menit. Sajikan hidangan dengan roti panggang goreng, parut sedikit siung bawang putih untuk rasa.
Sarapan dengan microwave telur, tomat, dan sosis
Anda akan membutuhkan:
- sosis rebus - 60 g;
- 2 butir telur
- 1 tomat kecil;
- 80 g keju keras;
- garam;
- minyak sayur.
Proses memasak langkah demi langkah
Potong sosis dan tomat menjadi kotak kecil, parut keju. Dengan minyak sayur, olesi bentuk microwave. Taruh satu lapis tomat di dalamnya, taruh irisan sosis di atasnya, lalu sekitar setengah dari parutan keju. Di atas konstruksi tiga lapis, lepaskan telur, garam dengan lembut.
Tusuk kuning telur dengan tusuk gigi jika belum menyebar. Ini diperlukan agar selama memasak dalam microwave, kuning telur tidak pecah. Untuk menyelesaikannya, taburi telur dengan sisa keju.
Masukkan formulir dalam microwave, tutup dengan tutup yang dirancang untuk microwave. Atur daya ke 750 W, atur waktu memasak 2, 5 menit. Telur orak-arik hangat akan siap dalam 7 menit.
Cara menggoreng telur dengan tomat dalam slow cooker
Anda akan membutuhkan:
- 2 tomat;
- 2 butir telur
- garam, lada secukupnya;
- minyak sayur.
Tuang sesendok minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker dan atur mode "Preheating" selama 5 menit. Saat minyak sedang hangat, bilas tomat dan potong dadu. Saat pemanasan selesai, masukkan sayuran ke dalam mangkuk.
Nyalakan lagi program "Pemadaman" atau "Penggorengan" selama 5 menit, tutup multicooker dengan penutup. Segera setelah waktunya habis, campur dan kocok telur dalam mangkuk, garam dan merica, tunjukkan waktu untuk program yang sama selama 15 menit. Setelah waktu ini, hidangan akan siap.
Telur tomat gaya Georgia
Telur goreng yang dimasak dalam tradisi Georgia akan menarik bagi pecinta hidangan pedas.
Anda akan membutuhkan:
- 2 tomat;
- 3 butir telur;
- 1 bawang merah;
- 50 g ketumbar segar;
- sayur atau mentega;
- setengah seikat bawang hijau;
- sejumput hop suneli;
- garam dan lada merah di ujung pisau;
- 2 siung bawang putih.
Potong bawang dan bawang putih, goreng dalam wajan dengan minyak panas selama 3 menit. Dalam mentega atau ghee, hidangan lebih aromatik dan lembut. Masukkan tomat yang diiris dan masak bersama-sama sampai banyak jus muncul dan tomat melunak.
Potong daun ketumbar, masukkan dalam wajan, sedikit garam, tuangkan setengah dari bumbu, aduk. Pecahkan telur di atas, garam lagi sedikit dan taburi dengan sisa bumbu. Potong setengah ikat bawang dan taruh di atasnya. Tutup panci dengan penutup selama 2-3 menit, setelah hidangan siap, Anda bisa menyajikannya.
Resep telur dan udang asli
Anda akan membutuhkan:
- telur - 4 pcs;
- udang kupas - 400 g;
- tomat - 2 buah.;
- bawang - 1 kepala;
- bawang putih - 2 siung;
- keju lunak - 30 g;
- rosemary - sejumput untuk rasa yang berwarna.
Potong dan goreng bawang, setelah beberapa menit masukkan tomat cincang dan bawang putih cincang, tambahkan rosemary dan garam. Aduk selama 10 menit.
Goreng telur dalam wajan sehingga menutupi sayuran sepenuhnya. Tunggu hingga telur benar-benar matang dan taruh udang yang sudah dicuci, sebarkan di seluruh telur orak. Tutup selama 2-3 menit. Parut keju dan taruh di atas, tutup piring selama beberapa menit lagi untuk melelehkan keju.
Saat menyajikan, hiasi telur goreng dengan tomat dan udang cincang bumbu segar. Selain itu, Anda dapat menambahkan sayuran segar selama memasak dan sebagai hiasan untuk hidangan. Orak-arik telur cocok dengan adas dan bawang hijau.