Salmon itu sendiri adalah ikan yang lezat, salad dibuat darinya, diasinkan, digoreng, direbus, dan tentu saja dipanggang. Ikan yang sangat baik diperoleh dari oven, dan saus lembut bayam melengkapinya. Alih-alih salmon, Anda dapat mengambil salmon atau trout merah muda, tetapi bayam tidak dianjurkan untuk diganti dengan coklat kemerahan - Anda mendapatkan saus yang sama sekali berbeda, tidak empuk, tetapi asam.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 700 g fillet salmon;
- - 300 ml krim dengan kandungan lemak 20%;
- - 150 g bawang;
- - 100 g bayam;
- - lemon atau jeruk nipis;
- - 5 siung bawang putih;
- - merica, garam, minyak sayur.
Instruksi manual
1
Potong fillet salmon menjadi irisan 1 cm, masukkan ke dalam cetakan. Lada, garam secukupnya. Gerimis dengan air jeruk nipis atau lemon. Panggang dalam oven selama 25 menit pada 180 derajat.
2
Siapkan sausnya, untuk ini, potong bawang putih yang sudah dikupas, potong bawang, potong bayam. Goreng bawang putih dan bawang dalam minyak sayur, tambahkan krim, aduk. Masak sampai agak mengental.
3
Tambahkan bayam ke saus, campur.
4
Lada, garam secukupnya. Hapus dari kompor. Saus bayam siap untuk ikan.
5
Letakkan salmon panggang yang sudah disiapkan di piring, tuangkan banyak saus hangat, sajikan segera.
Saran yang berguna
Anda dapat menghias hidangan yang sudah jadi dengan tangkai peterseli. Oleskan irisan lemon atau jeruk nipis di piring di sebelahnya.