Ketika para tamu tiba tiba, para ibu rumah tangga mencoba memasak sesuatu yang lezat secepat mungkin dan tanpa masalah yang tidak perlu. Ada banyak hidangan, persiapan yang tidak memakan banyak waktu dan memungkinkan Anda untuk mengatur meja terburu-buru. Salah satu hidangan lezat dan spektakuler adalah terong panggang dengan keju "Firebird".
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 2 terong berukuran sedang;
- - 4 tomat;
- - 200 g keju keras;
- - 3-4 siung bawang putih;
- - 1 sdm minyak sayur;
- - 1 sdt gula;
- - hijau daun dill, peterseli, dan daun ketumbar;
- - jus garam, merica, dan lemon secukupnya.
Instruksi manual
1
Cuci terong dan potong memanjang menjadi dua bagian. Potong setiap bagian terong memanjang menjadi piring dengan tebal sekitar 5 mm, tanpa menyentuh sekitar 1, 5 cm pada dasarnya, sehingga Anda akan mendapatkan "kipas" dari masing-masing setengahnya. Gosok setiap piring kipas dengan campuran garam dan merica.
2
Iris keju menjadi piring-piring tipis. Cuci 2 tomat, keringkan dan potong menjadi lingkaran tipis. Letakkan 2 iris tomat dan 2 piring keju di antara piring masing-masing terong.
3
Diisi dengan keju dan tomat 4 "penggemar" terong tergeletak di atas loyang, dipoles dengan minyak sayur.
4
Kupas dan tiriskan bawang putih melalui mesin cetak. Tuangkan air mendidih ke atas tomat yang tersisa dan lepaskan. Potong tomat menjadi kubus-kubus kecil, masukkan ke dalam wajan dengan sedikit minyak sayur, tambahkan bawang putih, garam, gula, dan jus lemon melewati mesin press, goreng semua bahan sampai saus kental terbentuk.
5
Tuang terong dengan saus yang sudah disiapkan dan panggang dalam oven pada suhu 180 ° C selama sekitar 20-35 menit, sementara terong dimasak, parut keju yang tersisa di parutan. Sebelum memanggang, taburi terong dengan keju dan kembali ke oven selama 5 menit. Sebelum disajikan, pindahkan terong yang sudah dipanggang ke piring dan taburi dengan bumbu cincang.
Saran yang berguna
Mengetahui cara memasak terong di oven, Anda bisa memanggang zucchini dengan cara yang sama.