Rahasia hidangan lezat dan sehat ini dalam saus. Casserole dengan ayam dan brokoli cocok untuk makan malam buatan sendiri yang nyaman, dan untuk meja pesta. Ternyata indah, ditaburi saus keju.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Selama delapan porsi:
- - 750 g ayam jadi;
- - 500 g perbungaan brokoli beku atau segar;
- - 1 sdm. sesendok jus lemon.
- Untuk saus:
- - 1 gelas susu, kaldu, keju parut;
- - 3 sdm. sendok makan tepung, mentega;
- - 1/2 sendok teh garam, sedikit lada.
- Untuk taburan:
- - 1/2 cangkir remah roti kering;
- - 1/3 cangkir keju Parmesan parut;
- - 1 sdm. sendok makan mentega cair.
Instruksi manual
1
Rebus brokoli terlebih dahulu dalam air mendidih. Jika Anda memasukkannya ke dalam air beku, maka Anda perlu merebusnya selama 5 menit, cukup segar dalam 2-3 menit - itu harus mempertahankan warna hijau cerahnya. Keringkan air segera, Anda bahkan dapat membilasnya dengan cepat di bawah air dingin. Sangat penting untuk tidak mencerna brokoli.
2
Masukkan brokoli yang sudah jadi ke dalam loyang, taburi dengan jus lemon segar di atasnya. Letakkan lapisan daging ayam yang dimasak - direbus, digoreng atau dipanggang.
3
Buat saus keju. Untuk melakukan ini, cairkan mentega dalam panci kecil, larutkan 3 sendok makan tepung di dalamnya. Tuang dalam susu dan kaldu apa pun (daging atau sayuran), tambahkan merica dan garam, aduk terus-menerus. Tambahkan keju ke dalam saus, campur hingga benar-benar larut. Angkat dari api, tuang saus brokoli matang dengan ayam.
4
Campurkan remah roti dengan keju Parmesan parut dan 1 sendok makan mentega cair, taburi dengan campuran isi formulir. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat.
5
Kaserol dengan ayam dan brokoli dimasak sekitar 20-25 menit. Sajikan hangat, Anda bisa menaburkan ramuan segar di atasnya.