Tomat isi - hidangan yang enak di pesta, dan di dunia. Mereka akan menghiasi meja liburan Anda dengan sempurna, dan kesederhanaan memasak memungkinkan Anda memasaknya setidaknya setiap hari.
Pilih resep Anda
Instruksi manual
1
Ambil setengah gelas nasi, enam tomat besar (sebaiknya ukurannya sama), tujuh hingga delapan cabang peterseli muda dan basil (yang kedua bisa diganti dengan bawang hijau), 50 gram keju, 1-2 siung bawang putih secukupnya, tiga hingga empat sendok makan kacang polong hijau, minyak sayur.
2
Cuci tomat dan potong tutup di atas setiap buah. Ambil satu sendok teh dan sangat hati-hati, agar tidak merusak dinding, kikis dagingnya. Taburkan gelas yang dihasilkan dari dalam dengan garam dan tempat selama 40 menit ke gelas dengan cairan berlebih.
3
Rebus nasi dalam air asin. Pada menit ketujuh, tambahkan kacang hijau beku (atau sedikit lebih baru - segar). Kemudian, jika perlu, aduk dengan sangat hati-hati agar kacang tidak berubah menjadi bubur.
4
Setelah nasi siap, tiriskan air dan campur dengan tiga hingga empat sendok makan minyak sayur, bawang putih cincang, bumbu halus, garam dan merica. Aduk sampai rata, tetapi sangat hati-hati.
5
Cuci tomat yang sudah disiapkan dari garam berlebih dan bumbui dengan nasi cincang sehingga permukaan di bawah tutupnya rata. Kenakan topi jika Anda berencana menyajikan tomat isi segar. Hiasi mereka dengan sayuran hijau.
Jika Anda lebih suka tomat panggang, Anda harus melanjutkan.
6
Tempatkan tomat dalam oven selama 10 menit pada 200 derajat. Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan, taburi dengan keju parut di atas dan kirim kembali ke oven selama sepuluh menit.
7
Sajikan di atas meja dengan daun selada atau hiasi dengan rempah segar. Tempat memotong dapat dihiasi dengan zaitun atau kacang polong dengan jamur madu. Saus krim asam pedas dengan bawang putih dan rempah-rempah cincang sangat baik dikombinasikan dengan tomat isi.
Bon appetit!