Keju cottage tidak diragukan lagi merupakan produk yang sehat. Masing-masing dari kita tahu ini. Tetapi setiap hari tidak banyak yang bisa menggunakan keju cottage dalam bentuk murni, jadi ada banyak hidangan keju cottage dan makanan penutup. Salah satunya adalah casserole keju cottage.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - Keju cottage - 400 g
- - Manka - 1/2 sdm.
- - Kefir (ryazhenka) - 2/3 Seni.
- - Gula - 1/2 sdm.
- - Vanillin - di ujung pisau
- - Bubuk kue - 1 sdt
- - Telur - 2-3 pcs.
- - Mangkok 2 pcs.
- - Satu kaleng 0, 5 l.
- - Mixer
- - Gelas
- - Pemasak lambat
- - Mentega - 1 sdm.
Instruksi manual
1
Tuang semolina ke dalam mangkuk, tambahkan kefir (dapat diganti dengan susu panggang fermentasi atau krim asam dengan susu) dan aduk hingga rata. Biarkan selama 30-40 menit, aduk sesekali.
2
Keju cottage (bisa diganti dengan dadih), dimasukkan ke dalam mangkuk, tambahkan vanillin dan baking powder, campur dengan mixer dengan kecepatan rendah. Massa yang homogen tanpa benjolan harus diperoleh.
3
Kami kocok telur dalam toples, kocok dengan mixer sampai rata. Tuang gula dalam porsi kecil dalam stoples tanpa berhenti untuk mengalahkan telur. Anda harus mendapatkan busa kuat yang seragam, dan gula larut sepenuhnya.
4
Tuang campuran telur ke dalam mangkuk dengan keju cottage, campur lagi dengan mixer sampai halus. Volume semolina setelah pembengkakan kira-kira dua kali lipat, dan butiran tidak terasa.
Tuang semolina ke dalam campuran telur dadih, aduk. Basis casserole ternyata cukup cair, sekitar seperti adonan pancake. Ini seharusnya tidak membingungkan. Lumasi mangkuk multicooker dengan mentega, tuangkan campuran ke dalamnya dan pilih mode "Baking".
Waktu memasak untuk berbagai model berbeda, mulai dari 40 menit hingga 1 jam. Setelah memasak, matikan multicooker, tanpa membuka tutupnya, tunggu 15-20 menit lagi. Ini akan mencegah casserole mengendap.
Perhatikan
Jika casserole tidak berada jauh di belakang mangkuk, bagilah menjadi 4 bagian dengan spatula kayu dan lepaskan dengan hati-hati.
Saran yang berguna
Jangan gunakan soda sebagai pengganti baking powder - ini akan merusak rasa casserole.