Daging ayam mudah diserap oleh tubuh manusia. Dari situ Anda bisa memasak banyak hidangan lezat dan harum yang cocok tidak hanya untuk makan malam santai, tetapi juga untuk malam yang meriah. Misalnya, roti gulung dengan sayuran dapat disajikan utuh atau dalam porsi kecil. Dan hiasi hidangan dengan lebih baik dengan rempah segar. Saus krim asam bawang putih sangat ideal untuk roti gulung ini.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- ayam; - wortel; - kecap asin; - sayang; - bawang; - bawang putih; - garam; - merica; - minyak sayur; - bawang putih; - benang kuliner; - loyang; - pisau; - talenan; - gunting; - film melekat; - sendok; - parutan; - wajan; - semangkuk; - bumbu segar; - krim asam; - keju.
Instruksi manual
1
Pilih ayam kecil. Idealnya, jika beratnya tidak lebih dari 1 kg. Bilas bangkai, keringkan dan potong dengan pisau tajam di sepanjang payudara. Perlahan-lahan letakkan burung di atas meja, pisahkan kulitnya. Potong daging dari tulang dengan pisau, potong menjadi kubus kecil. Pulpa bisa dipotong-potong.
2
Masak bumbunya. Dalam wadah terpisah, campur kecap asin dan madu, proporsinya harus 2: 1. Masukkan daging di dalam dan biarkan di tempat sejuk dan kering selama 1 jam.
3
Buat isiannya. Bilas sayuran di bawah air, parut wortel, dan potong bawang menjadi kubus. Goreng dalam wajan sampai berwarna emas. Giling bawang putih, tambahkan ke sayuran, garam.
4
Letakkan bungkus plastik di atas permukaan yang keras, rata, olesi kulit ayam dan fillet di atasnya. Oleskan isian dengan lembut ke permukaan.
5
Gulung gulungan dengan film, lalu lepaskan, dan ikat gulungan dengan benang kuliner. Parut keju. Taburkan gulungan di atas, letakkan di atas loyang.
6
Panggang gulungan dalam oven selama tidak lebih dari 1 jam pada suhu 180 derajat. Lalu ambil, lepaskan utasnya. Menyajikan hidangan seperti itu bisa panas dan dingin.
7
Buat saus. Ambil krim asam, campur dengan bawang putih parut sesuai selera Anda. Potong peterseli dan adas, campur dengan saus dan sajikan ke gulungan.
Perhatikan
Anda dapat menyajikan seluruh roti gulung di atas meja, atau memotong kecil menjadi beberapa bagian.
Saran yang berguna
Pisahkan kulit dari bangkai burung dengan pisau, potong filmnya. Gulungan seperti itu dapat dimasak dan direbus, kemudian film dilepaskan sebelum disajikan.