Ide yang bagus untuk makan siang atau makan malam tanpa daging adalah pasta dengan krim asam dan saus bawang putih dengan bumbu segar. Anda tidak hanya bisa menggunakan tanduk pasta, tetapi juga spageti atau tagliatelle.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 170 g pasta;
- - 1 ikat besar bawang hijau;
- - 1/2 cangkir kaldu ayam (mungkin dari kubus);
- - 150 g krim asam dengan kandungan lemak 20%;
- - 2 siung bawang putih;
- - 1 potong kecil mentega;
- - garam, lada hitam yang baru ditumbuk.
Instruksi manual
1
Hancurkan bouillon cube dan isi dengan air panas (1 gelas), aduk sampai konsistensi homogen dan pembubaran lengkap cube. Untuk resepnya, Anda perlu setengah gelas.
2
Cuci bawang di bawah air mengalir, kibaskan tetesannya, keringkan (Anda bisa membuatnya basah dengan tisu). Potong cincin kecil. Sisihkan sebagian kecil bawang untuk disajikan.
3
Lelehkan mentega dalam wajan. Tambahkan cincin bawang dan goreng sedikit, aduk dengan spatula kayu.
4
Tuang kaldu ayam, tambahkan krim asam. Kupas bawang putih, potong menjadi dua, angkat bagian tengahnya yang hijau. Menggiling gigi atau melewati pers. Tambahkan ke wajan untuk krim asam dan bawang. Aduk dan didihkan untuk membuat saus dengan konsistensi seragam.
5
Rebus pasta dalam air asin sesuai dengan instruksi pada kemasan sampai al dente. Masukkan ke dalam saringan dan biarkan cairan mengalir.
6
Tambahkan pasta ke dalam wajan ke saus krim asam, campur dan biarkan rendam sebentar.
7
Tempatkan pasta dengan krim asam dan saus bawang putih di piring saji dan taburi dengan bawang hijau cincang sebelumnya. Sajikan segera.
