Beberapa mungkin mengatakan bahwa kubis Brussel bukan produk yang enak. Namun, mereka yang mengklaim ini, kemungkinan besar, sama sekali tidak tahu cara memasak hidangan lezat darinya. Bahkan, hidangan lezat dibuat dari kol seperti itu, terutama dalam kombinasi dengan produk yang tidak terduga seperti fillet trout.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - Kecambah Brussels (500 g);
- - bawang putih kupas (satu cengkeh);
- - kenari kupas (80 g);
- - minyak kenari (satu sendok teh);
- - fillet trout asap (satu potong);
- - umbi bawang (satu potong);
- - minyak zaitun (satu sendok makan);
- - kulit lemon dan jus segar (sangat sedikit);
- - garam yang dapat dimakan dan lada yang baru ditumbuk (sesuai kebijaksanaan Anda)
- - madu dengan kualitas terbaik (1/2 sendok teh);
- - mustard (satu sendok teh).
Instruksi manual
1
Koki berpengalaman merekomendasikan kubis brussels kubis pra-blanch, dalam hal ini produk akan lebih lembut.
2
Kemudian harus dibersihkan, potong melintang, lalu padam selama sepuluh menit dengan api kecil dalam sedikit air asin.
3
Setiap kubis kubis Brussel akan menghilangkan tunggul, lalu pisahkan daunnya, potong kenari dengan pisau besar dan tajam, tuangkan ke dalam wajan, goreng sampai wajan yang sangat enak, rasa kacang lembut berasal dari mereka.
4
Pisahkan kulit tipis dari fillet trout, lalu potong ikan menjadi potongan-potongan kecil, potong halus bawang yang sudah dikupas.
5
Dalam mangkuk terpisah, campur kulit lemon dan jus segar, lada dan garam, tambahkan mustard dan madu, campur lagi.
6
Campurkan minyak nabati dalam satu piring dan kocok kuat-kuat dengan pengocok atau mixer, lalu tambahkan bawang yang dicincang halus.
7
Potong siung bawang putih yang sudah dikupas, giling di parutan terkecil langsung di mangkuk salad, tambahkan semua komponen lain kecuali fillet, campur, dan biarkan selama lima menit. Susun fillet trout, kenari, dan salad di atas piring saji.