Salmon Atlantik atau salmon dianggap sebagai spesies yang terancam punah. Tetapi para ahli membiakkan ikan ini di peternakan dan karenanya kelezatan ini tersedia sepanjang tahun untuk semua orang. Keluarga salmon mencakup banyak spesies ikan, termasuk salmon.
Pilih resep Anda
Keluarga salmon
Salmon (Salmo Salar) adalah spesies ikan salmon yang termasuk dalam genus ikan salmon mulia.
Salmon (Salmonidae) adalah konsep kolektif yang luas, milik satu-satunya keluarga dalam genus salmonids dan termasuk spesies ikan merah seperti salmon, sohib, pink, salmon, salmon, salmon coho, trout, chinook salmon, dan lainnya. Secara khusus, salmon disebut salmon.
Di alam, ada dua jenis ikan salmon: salmon Atlantik yang mulia dan Pasifik. Salmon Atlantik termasuk salmon dan trout. Salmon chum, salmon merah muda, salmon sockeye adalah spesies salmon Pasifik. Semua ikan ini memiliki ciri-ciri umum.
Salmon yang dibesarkan di peternakan berbeda nyata dari ikan liar. Ikan yang dibiakkan secara artifisial jauh lebih murah dan lebih gemuk daripada ikan liar.
Salmon hidup di Samudra Atlantik dan Pasifik dan di perairan segar belahan bumi utara. Kamchatka adalah salah satu tempat pemijahan salmon terbesar.
Memancing ikan salmon aktif tidak hanya untuk daging merah, kaviar merah sangat berharga.
Apa perbedaan antara salmon dan ikan merah lainnya?
Salmon atau salmon Atlantik memiliki sejumlah perbedaan spesifik dari ikan salmon lainnya. Salmon memiliki ukuran besar, ditangkap ketika beratnya mencapai 6-7 kilogram. Sisik salmon berukuran besar, perak tanpa garis. Ikan itu memiliki bentuk memanjang dan kepala runcing besar.
Salmon biasa ditemukan di Samudra Atlantik Utara dan bagian barat Samudra Arktik.