Mustard adalah produk yang sangat populer yang digunakan sebagai bumbu dan untuk menyiapkan berbagai hidangan. Mustard tidak diragukan lagi sehat. Namun, ada kontraindikasi untuk penggunaannya.
Pilih resep Anda
Manfaat mustard
Mustard adalah tanaman aromatik pedas tahunan dengan efek anti-inflamasi, antioksidan dan pencahar ringan. Benih-benih tanaman dikeringkan dan ditumbuk menjadi bubuk, dari mana bumbu terkenal kemudian disiapkan.
Biji sawi mengandung sejumlah besar magnesium dan kalium, seng dan besi, natrium dan kalsium. Komposisi mustard mengandung enzim, minyak atsiri, glikosida, asam lemak tak jenuh, vitamin A, B, D, E dan serat makanan.
Karena hal ini, penggunaan mustard secara teratur dapat mengurangi frekuensi eksaserbasi pada asma dan rheumatoid arthritis. Biji sesawi membantu meningkatkan perut kembung, penyakit hati dan kandung empedu, dan sklerosis vaskular.
Dianjurkan untuk menggunakan mustard dengan daging berlemak, karena mempercepat proses pencernaan dan membantu penyerapan makanan berlemak. Perlu dicatat bahwa dengan bantuan mustard dimungkinkan untuk meningkatkan penglihatan, mengurangi toksikosis jika terjadi keracunan, menghilangkan radang tenggorokan.
Sangat sering, mustard digunakan dalam tata rias dengan menambahkan bubuk pada komposisi masker. Mustard membuat rambut kencang dan elastis, membantu menurunkan kolesterol dan mempercepat metabolisme.
Namun, harus diingat bahwa setiap tanaman memiliki sejumlah kontraindikasi. Oleh karena itu, konsumsi mustard yang berlebihan dapat menyebabkan bahaya signifikan bagi kesehatan.