Yunani dapat disebut sebagai tempat lahirnya peradaban kuno yang menakjubkan dengan dewa-dewa Olimpiade, dan pusat budaya gastronomi yang unik. Mustahil untuk membayangkan sebuah produk yang tidak akan dikuasai oleh koki Yunani. Ada semua kondisi untuk membuat karya kuliner.
Pilih resep Anda
300 hari yang cerah setahun dan kondisi iklim, yang ingin saya bandingkan dengan surga, berkontribusi pada pertumbuhan sayuran dan rempah-rempah yang sangat berair, buah-buahan dan anggur yang paling manis. Ini menghasilkan keju feta yang sangat lezat dengan susu domba dan minyak zaitun, salah satu yang terbaik dalam kualitas. Kelimpahan ikan dan makanan laut, pembiakan ternak yang dikembangkan memungkinkan Anda untuk mendiversifikasi masakan nasional hingga tak terbatas.
Orang Yunani adalah orang yang sangat ramah dan mereka suka mengatur meja dalam skala besar dan dengan sepenuh hati, bahkan untuk alasan yang paling tidak penting. Dan hal utama yang tidak berhenti memukau pada hidangan masakan lokal adalah kesederhanaan selera dan kombinasinya.
Hampir setiap wilayah negara yang cerah memiliki masakan lokalnya yang unik.
Di pulau-pulau, mereka menyukai hidangan makanan laut, di daratan mereka makan lebih banyak daging. Di pulau Kreta terbesar dan paling indah, preferensi diberikan untuk hidangan yang menggabungkan sayuran dengan kacang-kacangan, daging, dan berbagai ikan. Halkidiki terkenal dengan kelimpahan beragam makanan lautnya.
Kota Volos menawarkan banyak makanan ringan yang lezat untuk minuman beralkohol herbal lokal. Di Peloponese, di Epirus dan Thessaly, mereka mahir menggoreng daging, membuat sosis dan keju yang luar biasa. Pada saat yang sama, keahlian khusus perusahaan disiapkan untuk liburan apa pun. Hidangan Paskah tradisional adalah sup jeroan khusus dengan rempah-rempah aromatik. Kalkun bermerek disajikan pada Hari Natal, yang diisi dengan hati dan kacang pinus yang indah, atau bisa berupa susu babi, yang dipanggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan.
Aroma Yunani adalah campuran aroma herbal, yang sempurna menggabungkan aroma ringan rosemary dengan kesegaran mint, aroma pedas ketumbar dengan kemangi dan peterseli dan, secara alami, oregano, dikeringkan oleh matahari Yunani yang murah hati. Itu sebabnya salad Yunani yang sama, alias Khoriatiki, pasti harus dicicipi hanya di sini, jika hanya untuk perbandingan. Tampaknya bahan yang sama, tomat, mentimun, dan paprika yang sama. Tapi zaitun - mereka luar biasa, berdaging; Minyak zaitun adalah yang paling segar, seolah-olah hanya dari pers, dan feta meleleh di mulut dan meninggalkan lidah berair rasa musim panas yang cerah.
Untuk hidangan penutup, disajikan kacang gulung yang terbuat dari pastry filo tipis, yang mengingatkan kita pada baklava. Kacang kenari, almond, pistachio, dan kismis memenuhi kue-kue dengan rasa yang unik. Mereka menyukai orang Yunani dan kopi, kental dan aromatik, yang disajikan dalam cangkir dan selalu dengan segelas air.
Pasti patut dikunjungi ke negara yang indah ini dan cicipi yummy lokal.