Pizza Yunani adalah hidangan lezat dan sehat yang dapat direkomendasikan untuk anak-anak, karena tidak mengandung daging asap. Bahan utama di sini adalah ayam, zaitun aromatik, keju feta, tomat dan artichoke, dilengkapi dengan saus tzatziki krim tradisional Yunani.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk pizza:
- - 1 basis untuk pizza;
- - saus zaziki;
- - 3/4 cangkir keju feta hancur;
- - 1 fillet ayam;
- - 1/2 sdm. zaitun cincang;
- - 1/3 Seni. tomat cincang kering (atau biasa, lebih disukai ceri);
- - 1 sdm. artichoke (dapat diganti dengan paprika).
- Untuk saus zaziki:
- - 2 siung bawang putih;
- - 1 sdm. sesendok campuran ramuan Italia;
- - 1/2 mentimun besar, kupas dan cincang dengan bulan sabit;
- - 1 paket yogurt Yunani (jika tidak ada, Anda dapat menggantinya dengan krim asam sangat gemuk);
- - 1/2 sdm. krim asam;
- - 1 sdm. sesendok jus lemon;
- - 1 sdm. sendok minyak zaitun;
- - sejumput garam.
Instruksi manual
1
Untuk saus zaziki
Potong mentimun menjadi dua bagian dan letakkan dalam mangkuk food processor (Anda bisa menggunakan blender) dan potong sebentar. Tiriskan jus berlebihan agar saus tidak terlalu encer. Tambahkan bawang putih, bumbu Italia, yogurt Yunani, krim asam, jus lemon, minyak zaitun dan garam ke mentimun, potong lagi. Saus harus krim dan dengan potongan mentimun kecil.
2
Untuk pizza
Nyalakan oven untuk menghangatkan hingga 230 ° C. Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dalam wajan yang dilumuri dengan minyak sayur selama 5 menit.
3
Letakkan basis pizza yang sudah jadi di atas loyang yang ditaburi tepung. Sikat dengan saus zaziki. Taburkan bagian atas basis pizza dengan keju feta yang remuk dan letakkan irisan fillet goreng, zaitun cincang, tomat, dan artichoke (paprika). Panggang selama 15 menit.