Pasta adalah masakan Italia yang paling terkenal. Sebagai aturan, itu terdiri dari dua bagian - pasta dan saus. Memasak pasta adalah proses kreatif. Ada banyak resep. Anda sendiri dapat dengan mudah membuat resep sendiri, yang bisa menjadi hidangan khas Anda.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk 6 porsi:
- 300 gram spageti, 200 gram brisket asap mentah, 3 tomat besar, 1 kepala bawang, 1 cabai, 2 sendok makan minyak zaitun, 3 siung bawang putih, garam, bumbu.
Instruksi manual
1
Potong bawang dan pinggang menjadi kubus kecil.
2
Minyak harus dipanaskan dalam wajan. Goreng pinggang di dalamnya selama 2 hingga 3 menit. Tambahkan bawang. Goreng Sandung hingga lemaknya meleleh.
3
Kupas tomat, cincang halus dan tambahkan ke loyang ke pinggang. Tambahkan bawang putih cincang kasar dan cabai di sana.
4
Tutup panci dengan penutup dan didihkan sampai saus berubah menjadi massa yang homogen dan tipis. Angkat merica, garam dan merica.
5
Rebus spageti, bumbui dengan saus. Saat disajikan, hiasi dengan sayuran.
Saran yang berguna
Pasta untuk pasta harus dibuat kurang matang. Ada yang namanya "Al dente" ("per gigi"), yang menentukan tingkat kesiapan pasta. Saat digigit, elastisitas internal harus dirasakan. Jika Anda merasakannya, maka pasta untuk pasta sudah siap.