Masakan orang-orang di dunia menawarkan banyak pilihan resep untuk memasak jamur: digoreng, direbus, diasinkan, diasamkan, sebagai isian atau sebagai hidangan terpisah. Manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan jamur hutan direbus dengan sayuran. Mempersiapkan hidangan sederhana dan, yang paling penting, cepat.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- satu pon jamur hutan segar (berbagai macam kaleng);
- 1 buah tomat besar;
- 1 zucchini kecil;
- 1 paprika;
- 1 cabe rawit;
- 1 wortel;
- 1 bawang besar;
- 3 siung bawang putih;
- hijau;
- 2-3 sendok makan krim asam;
- minyak bunga matahari;
- garam
- rempah-rempah.
Instruksi manual
1
Cuci jamur dengan baik. Topi besar dipotong menjadi 2-4 bagian. Masukkan ke dalam wajan dan tuangkan air dingin. Setiap jamur hutan cocok untuk hidangan ini - boletus, boletus, jamur, chanterelles, jamur dan sebagainya.
2
Taruh panci di atas kompor, didihkan. Tutup dan masak selama 15-20 menit. Kemudian angkat dan tiriskan.
3
Potong bawang dan paprika menjadi cincin, wortel dan zucchini - dalam kubus kecil. Cincang bawang putih dan bumbu halus.
4
Tuang sedikit minyak bunga matahari ke dalam wajan besi tua. Panaskan dan beri bawang.
5
Tambahkan jamur dan goreng sedikit. Kombinasikan dengan tomat, paprika, zucchini, dan wortel. Garam secukupnya. Aduk dan tutupi. Didihkan selama 20-25 menit.
6
Kemudian tambahkan krim asam, rempah-rempah dan sedikit cabai ke jamur dengan sayuran. Jika ini tidak tersedia, Anda dapat menggunakan adjika. Goreng dengan tutupnya terbuka selama 5-10 menit, aduk terus.
7
Saat sayuran lunak, bumbui dengan bawang putih dan goreng selama 5-7 menit. Taburkan hidangan jadi di atas dengan bumbu segar. Misalnya, peterseli atau dill.
8
Nasi rebus akan cocok dengan jamur liar yang direbus dengan sayuran. Lelehkan sedikit mentega dalam panci kecil atau casserole. Cuci beras dengan air mengalir. Segelas sereal yang tidak lengkap akan cukup untuk keluarga dengan 3-4 orang.
9
Tumis nasi dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Isi dengan air. Segelas nasi akan membutuhkan dua gelas air. Garam secukupnya. Tutup dan didihkan selama 15-20 menit.
10
Kemudian lepaskan dari kompor dan diamkan selama 10-15 menit. Dalam hal ini, jangan membuka penutupnya. Kalau tidak, beras bisa berubah menjadi longgar.
11
Sajikan jamur, sayuran, dan nasi. Anda tidak perlu menelepon untuk mencicipi kudapan rumah atau tamu Anda. Untuk aroma yang tak tertandingi, mereka sendiri akan berkumpul di meja.