Jika Anda perlu memasak sesuatu untuk pencuci mulut dengan sangat cepat, ceri wangi akan menjadi resep yang ideal. Dalam hal ini, ada baiknya untuk selalu membawa sebungkus ceri tanpa biji beku di dalam freezer. Ceri segar juga cocok, tetapi membutuhkan persiapan awal. Jumlah gula dan pati dipilih secara individual tergantung pada preferensi - lebih atau kurang manis, lebih atau kurang tebal.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk 6 porsi:
- - 300 gram cherry tanpa biji beku atau 500 gram segar;
- - 6 gelas air;
- - 2-4 sendok makan tepung kentang;
- - 8-10 sendok makan gula;
- - sekantong gula vanili - opsional;
- - krim kocok dalam kaleng semprot untuk dekorasi.
Instruksi manual
1
Tuang lima gelas air ke dalam wajan, didihkan, tambahkan gula dan, jika diinginkan, gula vanila, aduk hingga larut sepenuhnya.
2
Tuang ceri beku ke dalam air manis mendidih; jika ceri segar, pertama-tama harus dicuci, dikeringkan, dan bijinya dikeluarkan. Didihkan dan didihkan dengan api sedang selama 5 menit.
3
Saat cherry mendidih, tuangkan tepung ke dalam sendok kecil, tuangkan segelas air matang dingin dan aduk hingga benjolan benar-benar larut. Perlahan, dalam aliran yang tipis, tuangkan campuran ini ke dalam wajan dengan ceri, aduk terus. Didihkan jeli (tapi jangan sampai mendidih!) Dan segera angkat dari kompor. Tutup dan dinginkan.
4
Tuang jeli ke dalam mangkuk atau gelas, hiasi dengan krim kocok dari kaleng semprotan atau taburkan gula pada permukaan jeli.
Saran yang berguna
Untuk menyajikan jeli dengan baik, Anda dapat menghias gelas dengan pinggiran gula: tuang lapisan gula pasir di atas piring dengan lapisan sekitar 0, 5 sentimeter, celupkan ujung gelas ke dalam jeli dan segera turunkan ke pasir sehingga menempel ke kaca dalam bentuk pelek "salju". Setelah itu, Anda bisa dengan hati-hati menuangkan jeli ke dalam gelas.