Boneka paprika adalah dekorasi cerah di atas meja. Itu dimasak dengan berbagai tambalan. Isi paprika isi yang paling umum adalah daging cincang dengan nasi.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - wortel 1 pc;
- - bawang 4 pcs;
- - 0, 5 cangkir beras;
- - daging cincang (campuran daging sapi dan babi) - 0, 8 kg;
- - paprika 14 pcs;
- - pasta tomat 5 sendok makan;
- - garam (secukupnya);
- - krim asam - 3 sendok makan;
- - lada hitam (secukupnya);
- - peterseli (secukupnya);
- - allspice (sesuai selera);
- - daun salam 1 pc;
- - minyak sayur.
Instruksi manual
1
Ambil nasi (lebih baik ambil gandum panjang) dan tuangkan ke dalam wajan. Isi panci dengan air dingin dan nyalakan. Aduk rata, masak selama 10-15 menit sampai setengah matang. Kupas dan potong bawang. Maka Anda perlu memarut wortel.
2
Panaskan wajan, tuangkan minyak di atasnya dan goreng bawang sampai keemasan. Tambahkan wortel parut halus ke bawang. Aduk rata dan goreng dengan api besar selama 5-10 menit. Selanjutnya, ambil daging cincang yang sudah disiapkan. Letakkan di mangkuk kecil dan letakkan di tangan Anda. Tambahkan hampir nasi siap ke daging cincang. Kemudian tambahkan lagi penggorengan bawang dan wortel ke dalam campuran ini. Taburi semuanya dengan garam dan lada hitam secukupnya dan aduk hingga rata.
3
Langkah Anda selanjutnya adalah membuat saus. Paprika isi akan direbus dalam saus ini. Untuk melakukan ini, campur krim asam, pasta tomat, garam dan air dalam satu mangkuk.
4
Jadi, kita siapkan lada untuk diisi. Pertama, bersihkan dari biji dan tangkai, buat sayatan melingkar di bagian atas lada. Menarik batang, tanpa masalah mengeluarkan biji dari lada, juga menghapus septum. Lalu bilas paprika dengan air. Lakukan hal yang sama dengan 13 paprika yang tersisa.
5
Sekarang lada siap untuk diisi. Isi setiap lada dengan isi sampai penuh. Atur paprika matang secara vertikal dalam panci besar. Tuang paprika isi ke dalam saus sehingga tertutup oleh dua pertiga. Jika perlu, tambahkan air.
6
Masukkan daun salam ke dalam wajan. Tempatkan wajan paprika isi di atas api. Didihkan dan didihkan merica selama 30-40 menit di atas api sedang di bawah tutup tertutup. Hidangan sudah siap! Sekarang Anda bisa dengan aman menyajikan paprika isi ke meja.
Perhatikan
Jumlah bahan-bahan ini cukup untuk 14 paprika.
Saran yang berguna
Anda bisa menambahkan keju ke dalam paprika isi. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil 80 g keju keras. Itu perlu ditambahkan ke isian. Selanjutnya, lakukan semuanya sesuai petunjuk. Ternyata rasa pedas dan aroma yang menyenangkan!