Kue bolu adalah kue-kue yang luar biasa lezat atas dasar yang ibu rumah tangga menyiapkan kue. Sebagai aturan, tepung, telur dan gula digunakan untuk persiapannya. Beberapa koki menambah adonan dan krim asam.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- telur 6 pcs;
- gula 1 sdm;
- krim asam 1 sdm;
- tepung 2 gelas;
- jus lemon;
- minyak sayur.
Instruksi manual
1
Ambil telurnya, cuci. Pisahkan tupai dari kuning telur dan letakkan di mangkuk yang berbeda. Letakkan piring dengan protein di kulkas, karena yang dingin lebih baik.
2
Tuang segelas gula ke dalam wadah berisi kuning telur dan tunggu sampai biji-bijiannya benar-benar larut. Kocok bahan dengan mixer sampai busa muncul. Tambahkan segelas krim asam dan aduk hingga rata.
3
Ambil tepung dan saring. Ini harus dilakukan agar tepung jenuh dengan oksigen. Alhasil, biskuit akan menjadi lebih megah.
4
Keluarkan tupai dari lemari es dan kocok dengan mixer untuk membuat busa lebih padat, sebelum mencambuk, tambahkan sedikit jus lemon ke putih. Ambil piring besar dan campurkan kuning telur dan tupai, tambahkan tepung dan lembut, tetapi campur semuanya dengan baik. Saat menambahkan tepung, jangan gunakan mixer, jika tidak adonan akan mengendap, lebih baik gunakan spatula kayu atau silikon.
5
Lumasi loyang dengan minyak sayur dan hati-hati mentransfer adonan ke dalamnya. Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat. Biskuit yang dicampur dengan krim asam tidak suka suhu tinggi. Masukkan cetakan ke dalam oven.
6
Saat biskuit naik, turunkan suhunya menjadi 160 derajat. Keluarkan produk jadi dari oven dan taruh di rak kawat sampai benar-benar dingin, maka bagian bawah tidak akan lembab. Potong biskuit dengan lebih baik dengan tali pancing khusus. Saat disajikan, hiasi dengan gula icing atau icing. Anda juga dapat membuat kue yang luar biasa dengan menggunakan beberapa kue.
Perhatikan
Jangan membuka pintu oven selama memanggang. Adonan biskuit cukup moody dan bisa mengendap.
Saran yang berguna
Untuk memanggang, gunakan hanya tepung hangat, jika Anda menyimpannya di tempat yang dingin, berikan waktu untuk pemanasan. Hanya beli tepung premium.