Tidak ada telur yang digunakan sama sekali untuk membuat kue ini. Oleh karena itu, sangat ideal bagi mereka yang mengikuti figur, berpegang teguh pada puasa atau merupakan pendukung vegetarianisme. Terlepas dari resep dietnya, kue-kue ini lembut dan rimbun, dan rasanya tidak berbeda dari biasanya!
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - kefir - 250 ml;
- - tepung - 160 g;
- - gula - 170 g;
- - soda - 1 sendok teh;
- - bubuk kakao - 2 sdm. sendok;
- - susu kental rebus - 0, 5 kaleng;
- - mentega - 150 g;
- - kacang tanah - 50 g.
Instruksi manual
1
Tuang segelas kefir ke dalam mangkuk. Tambahkan 1 sendok teh soda. Anda tidak perlu memadamkan soda - reaksi dengan pelepasan gas akan terjadi karena asam yang terkandung dalam kefir.
2
Campur 1 cangkir tepung dengan ¾ cangkir gula pasir, tambahkan bubuk kakao. Gula dapat dikonsumsi sedikit atau lebih sedikit - tergantung pada seberapa manis makanan penutup yang ingin Anda dapatkan.
3
Tuang adonan ke kefir sedikit demi sedikit, terus diaduk dengan mengocok. Uleni massa semi-cair homogen tanpa benjolan. Tutup mangkuk dengan handuk dan biarkan adonan pada suhu kamar selama 20-30 menit.
4
Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat. Tuang adonan ke dalam bentuk yang dilapisi dengan perkamen. Untuk jumlah adonan seperti itu, bentuk dengan diameter tidak lebih dari 20 cm lebih baik - maka kue yang sudah selesai dapat dipotong menjadi kue kue. Anda dapat membuat kue secara terpisah, membagi adonan menjadi bagian yang sama. Kami membakar dalam oven selama sekitar 20 menit, memeriksa kesiapan biskuit dengan setitik kayu.
5
Untuk krim, campur mentega lunak dengan susu kental rebus dan masukkan ke kulkas selama 20-30 menit. Anda bisa menambahkan sedikit bubuk kakao, maka krim akan berubah dengan rasa cokelat. Untuk versi kue yang lebih diet, Anda dapat mencambuk krim asam atau krim dengan gula atau menggunakan susu kental tanpa mentega.
6
Panggang kacang, kupas dan potong-potong kecil-kecil.
7
Kami mengeluarkan biskuit yang sudah jadi dari oven dan membiarkannya sedikit dingin. Lalu potong kue. Kue krim lemak, bagian atas dan sisi kue. Taburi dengan kacang panggang di atasnya. Anda juga dapat menghias kue dengan buah atau chip cokelat. Kami menaruh kue yang sudah jadi di lemari es selama beberapa jam untuk merendam dan memadatkan krim.