Sosis ayam dengan tambahan keju keras akan mengejutkan Anda dan orang yang Anda cintai dengan rasa asli. Memasak sosis buatan sendiri sangat sederhana.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- 500 gram ayam,
- 200 ml krim
- 2 putih telur
- 1 sendok teh tepung
- 50 gram keju keras
- 1 siung bawang putih
- garam secukupnya
- sedikit lada hitam.
Instruksi manual
1
Kami mencuci fillet ayam, mengeringkannya dengan serbet.
Pisahkan putih dari kuning.
2
Potong sepotong kecil dari fillet dan sisihkan. Daging yang tersisa dipotong-potong.
3
Masukkan potongan daging melalui penggiling daging tiga kali. Jika mau, Anda bisa melewatkan daging melalui blender.
4
Dalam daging ayam cincang tambahkan krim, protein, tepung, garam dan merica secukupnya. Tambahkan bumbu favorit Anda, campur.
5
Potong-potong daging menjadi potongan-potongan kecil.
Iris keju menjadi kubus kecil.
Giling satu siung bawang putih.
Campur irisan fillet dan keju dengan massa daging utama.
6
Kami meletakkan beberapa lapis perkamen di atas meja, menaruh daging ayam cincang di atasnya, mengubahnya menjadi "permen" padat dan mengikat ujung-ujungnya.
7
Bilah yang dihasilkan dibungkus dalam film atau kantong makanan. Kita perlu memastikan bahwa air tidak masuk ke daging selama memasak.
Kami membungkus bar dengan tali, memberikan tampilan sosis.
8
Celupkan sosis ayam ke dalam air mendidih, masak selama setengah jam dengan mendidih kecil.
Masukkan sosis yang sudah disiapkan ke dalam kulkas selama 6 jam. Sebelum disajikan, potong sosis menjadi potongan-potongan, hiasi dengan bumbu.