Fakta bahwa sup kacang manfaat dari menambahkan jelai mutiara ke dalamnya, saya pelajari hampir secara tidak sengaja, selama percobaan kuliner berikutnya. Ternyata hidangan kaya, pedas yang sempurna menghangatkan dan jenuh di musim gugur dan musim dingin yang dingin.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - tulang sapi
- - 1 kaleng kacang merah dalam jusnya sendiri,
- - 80-100 g jelai mutiara,
- - 4-5 lampu,
- - 1-2 wortel.
- - 5-7 kentang,
- - beberapa sendok makan saus tomat,
- - garam, bawang putih, bumbu secukupnya.
Instruksi manual
1
Masak kaldu sapi. Untuk ini, tulang sapi yang dicuci dengan baik harus direbus dalam air setidaknya selama dua jam. Jangan lupa untuk mengeluarkan busa dalam waktu, garam dan tambahkan beberapa daun salam. Saat kaldu sudah siap, ambil tulangnya dan potong dagingnya. Dapat ditambahkan ke sup jadi.
2
Saat daging sedang dimasak, kupas bawang, wortel, dan kentang. Saya mengambil banyak bawang, karena untuk beberapa waktu saya benar-benar jatuh cinta dengan sup bawang karena aromanya yang kaya. Jika Anda bukan penggemar bawang, Anda bisa mengonsumsi beberapa bawang - ini sudah cukup.
3
Cincang halus bawang, parut wortel pada parutan kasar. Goreng dalam minyak sampai teduh kemerahan (akan muncul dalam waktu 10-15 menit).
4
Pada saat yang sama, mulai sayuran goreng, gandum dalam sup. Masak selama 10 menit. Kemudian tambahkan kentang dan kacang yang dipotong dadu ke dalam sup, serta saus, bawang putih (opsional) dan rempah-rempah pilihan Anda. Jika Anda suka sup pedas, jangan berhemat pada rempah-rempah: dalam sup kacang dengan saus, mereka terbuka sangat organik. Coba jangan beri garam: jika tidak cukup, tambahkan.
5
Biarkan sup sedikit sebelum disajikan. Saat disajikan, Anda bisa menghias hidangan dengan rempah segar.
Saran yang berguna
Sup ini bisa disiapkan dengan ayam dan kaldu tanpa lemak.